Uma ideia fantástica para um aperitivo fácil cuja base você pode fazer com antecedência e depois rechear com vegetais, frios e queijos pouco antes de servir a torta salgada macia e recheada à mesa!
Esta deliciosa torta salgada macia tem uma base macia e podemos personalizar o recheio de acordo com nossos gostos e com o que temos na geladeira. Este é um aperitivo delicioso perfeito para buffets ou aperitivos rápidos!
Para o recheio, escolhi bolinhas de mussarela, fatias de presunto cru, fatias de tomatinhos e rúcula, mas como sempre, você pode usar o que mais agrada à sua família, como outros frios, cubinhos de omelete, scamorza, vegetais grelhados e muito mais!
Gostaria também de apresentar a empresa Hané Design, que gentilmente me forneceu a tábua de cortar que você vê à direita. Este artigo tem a forma de um ovo (mas você encontrará outros com várias formas, como Sorvete, Cookie, Gota e outros) e é feito de madeira de faia e mogno.
São tábuas de cortar de alta qualidade que o laboratório criativo da empresa realiza com atenção e paixão, mas é simples conservá-las em todo o seu brilho e solidez usando apenas água morna na lavagem e tendo o cuidado de não deixá-las imersas na água por muito tempo e mantê-las longe de fontes de calor.
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VARIAÇÕES SABOROSAS DA TORTA SALGADA MACIA COM A FORMA INTELIGENTE
VEGETARIANA: substitua os frios por vegetais grelhados como abobrinhas, berinjelas e tomates secos.
GOURMET: adicione salmão defumado temperado com endro ou funcho.
USE VEGETAIS DA ESTAÇÃO: pimentões, erva-doce, tomatinhos, abobrinhas, alho-poró e muito mais refogados rapidamente e temperados com ervas aromáticas como salsa, tomilho, manjericão, orégano!
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TORTA SALGADA MACIA E RECHEADA
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Médio
- Tempo de preparação: 20 Minutos
- Porções: forma 28 cm
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes receita TORTA SALGADA MACIA
- 3 Ovos
- 100 ml Leite
- 100 ml óleo de sementes
- 180 g Farinha
- 1 pacote Fermento instantâneo para preparações salgadas
- 70 g Parmigiano Reggiano (ralado)
- a gosto sal e pimenta
- 250 g queijo cremoso
- 80 g presunto cru
- 1 molho rúcula
- 150 g bolinhas de mussarela
- a gosto tomatinhos
Ferramentas receita TORTA SALGADA MACIA
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- Tigela
- Forma para tortas
Preparação receita TORTA SALGADA MACIA
Em uma tigela, bata os ovos acrescentando depois o leite e o óleo. Ajuste o sal e a pimenta.
Adicione agora o Parmigiano Reggiano, a farinha peneirada com o fermento.
Misture com as batedeiras para obter uma massa homogênea.
Unte a forma para torta inteligente macia e despeje a mistura.
Coloque a forma em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 25 minutos.
Depois de assada, deixe esfriar a torta salgada macia recheada e depois prossiga com o recheio.
Primeiro, espalhe o QUEIJO CREMOSO no fundo da torta salgada macia e depois recheie a gosto com RÚCULA, bolinhas de mussarela, presunto cru e fatias de tomatinhos.
A torta salgada macia com a forma inteligente pode ser preparada com antecedência no dia anterior, armazenada na geladeira embrulhada em filme plástico e recheada deliciosamente pouco antes de servir à mesa!
Muito saborosa e pronta para ser preenchida conforme o seu gosto com a torta salgada macia recheada!
Bom apetite!
Annalisa
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