A receita da torta sol para o aperitivo é uma das mais vistas na web, tanto pela facilidade e rapidez com que pode ser feita usando a massa folhada pronta quanto porque podemos preparar este girassol com a massa folhada com infinitos recheios diferentes ou até mesmo em versão doce, usando Nutella ou outro creme de chocolate à vontade!
Eu preparei a receita da torta folhada girassol com molho de tomate, speck e muçarela de leite de vaca e servi com um delicioso mojito de morango ou com o cocktail Rossini!
COMO PODEMOS RECHEAR A TORTA GIRASSOL RÁPIDA COM MASSA FOLHADA?
1) Espinafre cozido com ricota e parmesão;
2) clássica à pizzaiola com molho de tomate, manjericão e muçarela;
3) queijos derretidos como muçarela, scamorza, provolone;
4) legumes em cubos refogados na frigideira e queijo tipo fatias ou outro sempre derretível;
5) tomates cereja misturados com algumas colheres de pesto alla genovese e queijo parmesão ralado
6) podemos usar também outros tipos de pesto como o pesto de rúcula, o molho de nozes, o pesto vermelho etc.
7) salmão defumado em tiras e queijo cremoso tipo exquisa, philadelphia, etc.
8) caviar de pimentão… muito, muito bom!
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TORTA SOL PARA O APERITIVO
A cozinha de ASI
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de descanso: 5 Minutos
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 4
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes da receita Torta sol para o aperitivo
- 2 pacotes massa folhada
- 5 colheres molho de tomate
- 1 muçarela
- 80 g speck (em tiras)
- 1 ovo
- a gosto orégano seco
- a gosto sal
Passos
1) estendo na assadeira o primeiro rolo de massa folhada
2) coloco no centro, deixando nas bordas um espaço de alguns centímetros, a muçarela cortada grosseiramente e as tiras de speck
3) Neste ponto, sobreponho o segundo rolo de massa folhada e com os dentes do garfo selo perfeitamente a circunferência da torta sol recheada e rápida de fazer e coloco no centro um copo ou qualquer ferramenta redonda, tipo um cortador de massa; use o que for mais conveniente para você!
4)Pincelo a massa preparada para a torta sol com ovo batido e polvilho com alguns pitadas de orégano seco.
5) Com uma faca afiada, faço vários cortes conforme a foto e depois giro cada fatia, tentando conter bem o recheio da torta salgada girassol para o aperitivo.
6) Não resta mais nada que assar essa simples, rápida, apetitosa torta salgada com infinitos recheios a 180°C, cozinhando em modo estático por cerca de 30 minutos ou de acordo com as características do seu eletrodoméstico.
SIMPLES, DELICIOSA, SABOROSA, BOM APETITE COM A Torta sol para o aperitivo!
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1) Podemos fazer a torta sol folhada e rápida com a FINTA PASTA fácil caseira com queijo cremoso, nada mal para experimentar nos recheios que sugeri acima!
