A sobremesa de colher trifle cremoso de morango é uma delícia que leva o nome de um tipo de preparo tipicamente anglo-saxão à base de frutas.
O trifle além das frutas frescas tem bastante creme de confeiteiro e biscoitos savoiardi ou outros, geralmente embebidos em um vinho licoroso, em um licor tipo cherry ou no meu caso limoncello.
Talvez eu devesse ter colocado mais morangos como decoração do que dentro, mas como sempre, termine o trifle com frutas, creme de confeiteiro e outro creme suave ao seu gosto, e sugiro também adicionar algumas pequenas merengues que certamente combinam muito bem!
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TRIFLE CREMOSO DE MORANGO
A cozinha de ASI
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 6 pessoas
- Métodos de cozimento: Microondas
- Culinária: Italiana
Ingredientes RECEITA TRIFLE CREMOSO DE MORANGO
- 300 ml creme de leite fresco para bater
- 125 g queijo fresco cremoso light (Eu tinha um light e adicionei este)
- 3 colheres açúcar
- 450 g creme de confeiteiro (para mim, hoje cozinhado no microondas)
- 5 folhas hortelã
- 4 savoiardi
- q.b. limoncello (opcional)
Ferramentas RECEITA TRIFLE CREMOSO DE MORANGO
- Frigideiras
- Batedores elétricos
- Espátulas
PARA O PREPARO DA RECEITA TRIFLE CREMOSO DE MORANGO
Para esta sobremesa cremosa e deliciosa de colher, primeiro preparo o creme de confeiteiro ….
no microondas recomendo seguir →https://blog.giallozafferano.it/asilannablu/crema-pasticcera-al-microonde/
ou então preparemos de forma clássica com a receita do mestre Knam e então
leia aqui →https://blog.giallozafferano.it/asilannablu/crema-pasticcera-ricetta-maestro-knam/
ou prepara a sua receita aquela que sua mãe ensinou… É NECESSÁRIO PARA 500 ML DE LEITE 👌
Lavo rapidamente os morangos deixando o cabinho em todos para depois, conforme vou usando, removê-lo … os seco com papel toalha e corto uns dez ao meio colocando-os nas bordas internas da minha tigela.
Adiciono o creme de confeiteiro distribuindo-o aproximadamente na altura das metades dos morangos.
Bato o creme de leite líquido fresco adicionando no final o queijo cremoso e 2 colheres de açúcar. Provo para garantir que o sabor doce me satisfaça…
Depois do creme de confeiteiro adiciono os savoiardi embebidos, mas não demais, no limoncello.
Agora coloco o creme enriquecido depois os morangos salteados com seu molho … como vocês veem, a gota mostra que coloquei demais, então…
Sobre os morangos salteados adiciono mais creme e termino com a parte branca adicionada com saco de confeitar.
Decoro com poucos morangos pelo menos para mim, já que estava transbordando tudo e algumas folhinhas de hortelã fresca…
Cubro com filme plástico e coloco na geladeira até a hora de servir à mesa com um calicinho de Limoncello
Bom apetite com a sobremesa de colher trifle cremoso de morango!
Annalisa
