Os ventagli salgados de massa folhada são um aperitivo rápido e saboroso, também chamado de prussianas pela forma. É a receita perfeita para quando você tem pouco tempo, mas quer levar à mesa algo saboroso e apetitoso.
A massa folhada pronta é realmente um achado na cozinha porque é versátil, aceita recheios salgados e doces, assa rápido e o resultado é sempre infalível! Vamos para a cozinha preparar os ventagli salgados com speck e queijo…
°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
Abri um canal de receitas, aberto a todos e gratuito no WhatsApp, sem notificações e sem som, no qual você pode se inscrever clicando no link aqui https://whatsapp.com/channel/0029VaHbGIn9cDDig7Cw2x0F e todo dia você poderá ler uma receita doce e uma salgada!
°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
VENTAGLI SALGADOS
- Dificuldade: Muito fácil
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Tempo de cozimento: 15 Minutos
- Porções: 4 pessoas
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 1 rolo Massa folhada (retangular)
- 100 g speck
- 100 g queijo fatiado (usei Edam)
- 1 ovo
Utensílios
- Rolo de massa
- Assadeira
- Papel manteiga
Preparação
Desenrole a massa folhada retangular e, com um rolo de massa, estenda-a, achatando-a ligeiramente.
Cubra toda a superfície com as fatias de speck e as fatias de queijo.
Enrole a partir de uma das laterais compridas os ventagli salgados, parando mais ou menos na metade.
Faça o mesmo do outro lado, parando no centro e encontrando o outro rolinho.
Transfira tudo para o freezer por cerca de 15 minutos, permitindo que o rolo duplo fique firme.
Passado o tempo, corte o rolo duplo de massa folhada em rodelas com cerca de 1 cm de espessura, usando uma faca bem afiada.
À medida que for formando os ventagli salgados, posicione-os na assadeira forrada com papel manteiga.
Disponha-os com espaço entre eles porque vão crescer durante o cozimento. Bata o ovo e pincele os ventagli salgados.
Asse os aperitivos salgados, chamados ventagli, a 190°C por cerca de 10/15 minutos, ou conforme o tempo de cozimento do seu forno.
Quando ficarem bem dourados, retire do forno e, ainda mornos, sirva à mesa com uma boa caneca de cerveja geladinha!! Bom apetite com os ventagli salgados!!
Annalisa
Dicas e notas
VEJA TAMBÉM
ROLO DE MASSA FOLHADA RECHEADA
COLHERES DE MASSA FOLHADA GOSTOSAS
°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
VOLTE PARA A HOME PARA MAIS RECEITAS DELICIOSAS… Gostou das minhas receitas? Então siga-me na sua rede social preferida! Você me encontra no INSTAGRAM PINTEREST YOU TUBE TWITTER e na página do blog na Facebook para não perder nenhuma receita ou especial e comentar comigo as várias preparações!!! Copyright © 2018 Annalisa Altini, Todos os direitos reservados
