Comprei na Amazon a maquininha para fazer esses docinhos e hoje preparei esses waffle/gaufre para o café da manhã em família.
WAFFLE em inglês e gaufre em francês para o mesmo docinho que é crocante por fora e macio por dentro para acompanhar com mel, geleia, frutas frescas, iogurte, creme de chocolate e o que der na telha!
São docinhos pouco doces, então se quiserem, acho que podem ser combinados com cremes salgados, fatias de frios e queijos, enfim, façamos como quisermos!!!!!!!!!!!
Gaufre em francês significa grade, mas também colmeia se falarmos de francês antigo (olha a cultura, hein).
Na Bélgica, são um presente apreciado, especialmente no dia de São Martinho, ou seja, 11 de novembro, e esses doces recebem muitos nomes diferentes nos vários países onde são conhecidos e apreciados como wafel, wuffel, wuffle, waffel, gòfri, vaffel e vaffol.
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Deixo sempre no tema RECEITAS PARA O CAFÉ DA MANHÃ outras receitas logo abaixo:
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 5 Minutos
- Porções: 10 Unidades
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Americana
- Sazonalidade: Todas as estações
INGREDIENTES
para cerca de dez waffles
- 160 g leite
- 1 ovo
- 50 g manteiga (derretida)
- 30 g açúcar
- 150 g farinha
FERRAMENTAS
- Terrinas
- Placas elétricas
PARA A PREPARAÇÃO DA RECEITA DE WAFFLE-GAUFRE PARA O CAFÉ DA MANHÃ
Muito, muito simplesmente misturo vigorosamente os ingredientes como a farinha, o ovo, o açúcar e a manteiga derretida.
Preciso obter uma massa fluida homogênea sem grumos e eu passei tudo na peneira para ficar bem lisinha!
Esquento o aparelho para waffles e coloco uma conchinha que contenha a quantidade certa, sempre considerando o utensílio que eu tenho em casa.
Continuo até acabar a massa e deixando os waffles à medida que vou cozinhando em uma folha com papel absorvente.
Alguns saíram mais crocantes, outros mais macios, mas são realmente convidativos e eu comi tantos, sem nada adicionado que quase me envergonho!!!!!!!
Bom apetite!
Annalisa
FONTE INFO WIKIPÉDIA FONTE RECEITA MODIFICADA no giallozafferano
