Aperitivo Aperol Spritz receita
Acho que nem precisa apresentar o Aperol Spritz — com sua cor laranja é inconfundível e já é conhecido no mundo todo.
Pessoalmente não sou uma grande bebida, mas diante de um Spritz é difícil não brindar com os amigos.
Muito amado pelo sabor único, teor alcoólico moderado e pelo gosto que pode ser personalizado dependendo do amaro escolhido.
Aqui está a receita, super fácil, para preparar o Spritz em casa, com as dicas de um barman profissional, em apenas 5 minutos.
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- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Médio
- Tempo de preparação: 5 Minutos
- Porções: 1 TAÇA
- Métodos de cozimento: Sem cozimento
- Culinária: Italiana
Ingredientes
- Aperol (2 partes)
- Prosecco (3 partes)
- 1 soda (água com gás) (1 parte)
- 1 fatia laranja
Utensílios
- Taça
Preparo do Aperol Spritz
Comece colocando gelo na taça, depois despeje o prosecco D.O.C. (9 cl.).
Adicione então o Aperol (6 cl.) e a soda (3 cl.). Como alternativa à soda, você também pode usar água com gás ou Seltz.
Complete o drink decorando com uma fatia de laranja,
Essa forma de preparo impede que o Aperol se deposite no fundo.
CONSELHOS E VARIAÇÕES
Nem preciso dizer que o Aperol Spritz deve ser consumido imediatamente.
O spritz pode ser preparado com as combinações: prosecco, bitter vermelho (Aperol, Campari ou Select) e água com gás ou seltz, onde o prosecco também pode ser substituído por um vinho branco seco.
Ou vinho branco frisante, Aperol (ou bitter) e água tônica.
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O que contém o Aperol Spritz?
A receita oficial prevê Aperol, prosecco e soda, mas também é muito comum a variante com Campari.
O que significa três partes de prosecco?
Por ‘parte’ entende-se a proporção entre os ingredientes do coquetel. Normalmente ‘uma’ parte corresponde a cerca de 30 ml. Se você colocar duas partes de Aperol (ou seja, 60 ml), deve colocar proporcionalmente três partes de Prosecco (ou seja, 90 ml)
