CAFÉ DA MANHÃ AVEIA DE NOITE SABOR BISCOFF
Já é sabido e os nutricionistas nos lembram diariamente que o café da manhã é a refeição mais importante do dia: nos dá a energia certa e as forças necessárias para enfrentar da melhor forma as várias tarefas.
Hoje apresento esta receita para um Café da Manhã com Base de Flocos de Aveia, Leite (uso de amêndoas) e iogurte grego adoçado com Mel e ainda mais gostoso com uma cobertura de Creme Biscoff. Uma espécie de Porridge que se prepara em pouquíssimo tempo, rico em energia e sabor.
Para quem não sabe, o Overnight Porridge é uma variante da clássica receita anglo-saxônica que não requer cozimento, perfeito para o verão, que se prepara com antecedência e após o descanso na geladeira está pronto para ser degustado com a cobertura que preferir.
Uma bela taça deste doce de colher lhe dará a energia certa e você estará pronto para qualquer desafio diário, seja um dia no escritório, uma manhã na escola, as habituais tarefas domésticas cansativas ou, para quem pode, um passeio por vilarejos e cidades.
A receita é muito fácil: os Flocos de Aveia são misturados com água e iogurte, adoçados a gosto com mel ou xarope de bordo. Uma rápida mistura para integrar tudo e depois na geladeira por pelo menos 3 horas, de preferência a noite toda.
Você também pode assistir ao vídeo dentro da receita para seguir passo a passo cada etapa, embora eu garanta que é realmente simples e tenho quase certeza de que você não precisará.
Já é bom assim, mas se quiser torná-lo ainda mais gostoso, antes de consumi-lo, pode cobrir o seu Overnight Biscoff Pudding com Creme Biscoff e rodelas de banana ou outras frutas frescas ou secas.
Você verá como este simples café da manhã irá saciá-lo, sem pesar, por muito tempo e você chegará ao almoço sem aquela sensação incômoda de fome.
E se durante o dia você sentir fome ou até à noite, após o jantar, quiser desfrutar de uma sobremesa sem se sentir muito culpado, esta taça de Flocos de Aveia, Iogurte e Creme Biscoff, também chamada de Biscoff Overnight Oats será perfeita.
Então, o que você está esperando? Vamos começar a prepará-la juntos!
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- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de descanso: 4 Horas
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 1
- Métodos de cozimento: Sem cozimento
- Culinária: Inglesa
- Potência 422,58 (Kcal)
- Instrumentos 75,34 (g) dos quais açúcares 34,88 (g)
- Proteínas 20,20 (g)
- Gordura 6,95 (g) dos quais saturados 0,23 (g)dos quais insaturados 2,26 (g)
- Fibras 7,39 (g)
- Sódio 420,31 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 250 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes AVEIA DE NOITE COM SABOR BISCOFF
- 50 g flocos de aveia
- 120 ml leite de amêndoas (ou de vaca ou outra bebida vegetal)
- 1 1/2 colher de chá mel (ou xarope de bordo)
- 150 g iogurte grego 0% de gordura
- 20 g biscoitos Biscoff Lotus (creme de barrar)
- 1 biscoitos Biscoff Lotus (esfarelado para decoração)
Ferramentas
- Tigela
- 1 Taças
Passos
Em uma tigela, misture os flocos de aveia, mel, iogurte e leite de amêndoa (ou de vaca ou outra bebida vegetal) até ficarem homogêneos. Transfira a mistura para uma taça individual e leve à geladeira por pelo menos 4 horas, de preferência uma noite.
Antes de consumir, derreta por alguns segundos no microondas o creme Biscoff e espalhe uma camada sobre a Aveia. Coloque de volta para solidificar na geladeira por 10 minutos. Decore a gosto com Biscoitos Biscoff esfarelados, bananas em rodelas ou frutas secas. Bom apetite!
NOTAS
LEITE Você pode substituir o leite de Amêndoas por qualquer outra bebida vegetal (apenas certifique-se de que não tenha açúcares adicionados) ou por leite de vaca normal.
MEL Você pode substituir o mel por xarope de bordo ou adoçante (para uma versão light).
VARIEDADES Você pode aromatizar a Aveia adicionando à mistura um pouco de canela em pó ou sementes de baunilha.
COZIMENTO Esta receita não requer cozimento, é de fato uma versão diferente da Aveia que requer um descanso prolongado na geladeira. No entanto, se você estiver com pressa para comê-la ou esqueceu de prepará-la na noite anterior para o café da manhã, pode optar por prepará-la da maneira tradicional. Nesse caso, você precisará colocar em uma panela os flocos de aveia e o leite e cozinhar em fogo baixo, mexendo por alguns minutos. Depois adicione o mel e a canela, continue mexendo e termine o cozimento por cerca de 2 minutos. Quando a mistura de flocos de aveia estiver cozida, deixe esfriar. Em seguida, transfira para uma tigela, adicione o iogurte e misture. Decore a gosto com Creme Biscoff e estará pronto para saborear sua Aveia de Noite Biscoff.
ARMAZENAMENTO
A Aveia BISCOFF OVERNIGHT com flocos de Aveia e Iogurte pode (e deve) ser preparada na noite anterior para o dia seguinte. Uma vez pronta, é possível armazená-la na geladeira em um recipiente fechado por no máximo 2 dias.
FAQ (Perguntas e Respostas)
O que significa overnight oats? Qual a diferença entre o Porridge e o Overnight Oats?
O termo overnight em inglês significa “durante a noite” e neste caso é utilizado porque a receita da Aveia de Noite é sem cozimento e difere da preparação clássica, que requer que seja cozida em uma panela com leite. O Overnight Oats deve ser preparado com antecedência e a mistura deve ser deixada para descansar uma noite na geladeira (overnight = “durante a noite”).
Por que comer aveia de manhã?
A aveia, uma preparação à base de cereais, tipicamente aveia, cozida lentamente em água ou leite, é um alimento rico em fibras, proteínas e carboidratos complexos, que liberam energia gradualmente ao longo da manhã.
