AVEIA DE SOJA NOITE TODA SABOR CHEESECAKE DE MIRTO
Hoje vou apresentar uma receita de Café da Manhã com Flocos de Aveia, Leite e Iogurte Grego, uma espécie de Aveia de Soja que é feita rapidamente, cheia de energia e sabor, a AVEIA DE SOJA NOITE TODA sabor CHEESECAKE de Mirtilo.
Uma bela tigela desta sobremesa de origem anglo-saxã e estaremos prontos para enfrentar os desafios do dia, seja no escritório, na escola, em casa para as tarefas domésticas ou, para quem pode, fazer turismo por vilarejos e cidades.
Para quem não sabe, a Aveia de Soja Noite Toda é uma variação da receita clássica anglo-saxã que não requer cozimento, perfeita para quem tem pouco tempo ou não gosta de cozinhar. É preparada com antecedência, normalmente na noite anterior, deixada na geladeira por uma noite e ao acordar está pronta para ser saboreada com a cobertura que preferir.
Uma receita muito fácil: os flocos de aveia são misturados com leite ou água, iogurte grego, aromatizados a gosto com baunilha e adoçados com mel. Depois de misturar o composto, não será necessário cozinhá-lo, basta colocá-lo na geladeira para descansar por pelo menos 4 horas, de preferência durante toda a noite.
Uma vez pronto, você só precisará escolher se vai estratificá-lo ou não com iogurte do sabor que preferir, cremes para barrar e decorá-lo com a cobertura que preferir, pois há infinitas possibilidades deliciosas.
Na receita de hoje, criei uma primeira camada com a Aveia de Soja, uma segunda camada adicionando biscoitos esfarelados (usei Digestive), uma terceira camada de iogurte grego de Mirtilo e finalizei com geleia de Mirtilo. Esta combinação lembrará o sabor da famosa torta Cheesecake!
Você verá como esta taça de Aveia sem cozimento vai te satisfazer, sem pesar muito, por muito tempo e você chegará ao almoço sem aquela sensação desagradável de fome.
E se durante o dia você sentir fome ou mesmo à noite, após o jantar, quiser se dar ao luxo de uma sobremesa, esta sobremesa de colher será perfeita.
O que você está esperando então, vamos começar a prepará-la juntos!
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- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de descanso: 4 Horas
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Métodos de cozimento: Sem cozimento
- Culinária: Inglês
- Potência 255,83 (Kcal)
- Instrumentos 50,70 (g) dos quais açúcares 27,85 (g)
- Proteínas 10,87 (g)
- Gordura 2,33 (g) dos quais saturados 0,94 (g)dos quais insaturados 1,31 (g)
- Fibras 4,01 (g)
- Sódio 166,95 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 150 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes
- 50 g flocos de aveia
- 100 ml água (ou bebida vegetal ou leite de vaca)
- 1 colher de chá mel (ou xarope de bordo)
- 120 g iogurte grego 0% de gordura
- 2 biscoitos Digestive
- 70 g iogurte grego de mirtilo
- 40 g geleia de mirtilos
- mirtilos
Ferramentas
- Tigela
- 2 Copinhos
Passos
Em uma tigela, misture os flocos de aveia, mel, iogurte e leite de amêndoa (ou leite de vaca ou outra bebida vegetal) até estarem combinados. Transfira a mistura para um copinho individual e coloque na geladeira por pelo menos 4 horas, de preferência durante a noite.
Após o descanso e antes de consumir, finalize a preparação. Esfarele os biscoitos com um rolo ou no processador e distribua sobre a camada de Aveia. Despeje o iogurte de mirtilo por cima e nivele com as costas de uma colher.
Como última camada, basta trabalhar rapidamente com uma colher a geleia de Mirtilo para amolecê-la e depois derramar uniformemente sobre a camada de Iogurte. Nivele com as costas de uma colher e decore a gosto com alguns mirtilos frescos e uma folha de hortelã.
NOTAS
ÁGUA Para ter uma aveia ainda mais cremosa, você pode substituir a água pela mesma quantidade de leite de vaca ou bebida vegetal (soja, amêndoas, aveia, arroz).
MEL Você pode substituir o mel pelo xarope de bordo ou pelo adoçante, para uma versão light.
BISCOITOS: Os biscoitos mais indicados são os Digestive, típicos para a preparação da torta Cheesecake, mas qualquer outro biscoito tipo amanteigado servirá.
MIRTILOS: Se você não gosta muito do seu sabor, pode substituí-lo por qualquer outro tipo de fruta: por exemplo, morangos, amoras, framboesas, pêssegos.
GELEIA: Escolha a geleia com base no sabor de iogurte escolhido para harmonizar o sabor: de mirtilo com iogurte de mirtilo, de morango com iogurte de morango, etc.
BAUNILHA É incrível como um toque dessa essência pode melhorar o sabor da sua Aveia, mas se você não gosta desta especiaria, pode omiti-la.
DESCANSO NOTURNO: Deixe a aveia descansar na geladeira por pelo menos 2-3 horas, de preferência durante toda a noite. Isso permite que os sabores se misturem e a aveia amoleça até atingir a consistência perfeita.
CONSERVAÇÃO
A Aveia de Soja Noite Toda sabor CHEESECAKE de MIRTILO pode ser preparada na noite anterior para o dia seguinte, na verdade, será ainda mais gostosa. Uma vez pronta, ela se conserva na geladeira em um recipiente fechado por no máximo 2 dias.
FAQ (Perguntas e Respostas)
Como posso obter a consistência certa dos Flocos de Aveia?
Para obter a consistência perfeita da aveia, é tudo uma questão de proporção aveia/líquido. Em geral, uma proporção de 1:2 funciona bem. Se a aveia estiver muito densa, adicione um pouco mais de líquido, caso contrário, se estiver muito líquida, reduza ligeiramente a quantidade de leite/água da próxima vez.
Como posso equilibrar a doçura ao adicionar frutas e cobertura aos Flocos de Aveia?
Os Flocos de Aveia Overnight Oats com algumas combinações (por exemplo, com creme de avelã ou pistache) podem ficar muito doces. Considere isso ao decidir como estratificá-lo e eventualmente prove uma colher antes de adicionar adoçantes extras como mel ou xarope de bordo.
Posso aquecer minha Aveia de Soja Noite Toda ou devo comê-la fria?
A Aveia de Soja Noite Toda é tradicionalmente consumida fria ou à temperatura ambiente, mas se preferir quente, pode aquecê-la alguns segundos no micro-ondas.
