CAFÉ DA MANHÃ COM IOGURTE GREGO FIT
Quando chega o calor, o clássico café da manhã com café e leite não me agrada. Tenho vontade de algo fresco para começar bem o dia.
Frequentemente escolho consumir frutas acompanhadas de um iogurte, e o mais popular em minha casa é o iogurte grego, mas também gosto de ter algo “sólido” para mastigar, senão às 10 da manhã fico com fome…
E então os Biscoitos Gelato Fit com iogurte grego no café da manhã são o que eu preciso!
Adoro o iogurte grego porque é saudável, contém poucos açúcares e gorduras, é nutritivo mas leve e, acima de tudo, super versátil! De fato, é possível se divertir e criar combinações sempre diferentes, e é por isso que hoje vamos ver juntos uma ideia para preparar um delicioso café da manhã com iogurte grego.
A receita de hoje é muito fácil de preparar, super fresca (parece um sorvete!), mas acima de tudo, deliciosa: tenho certeza de que, se vocês experimentarem, não verão a hora de chegar a manhã para desfrutá-la!
Sabemos que os biscoitos gelato são uma das sobremesas mais saborosas que se pode comer, mas muitas vezes contêm muitas gorduras e açúcares, então por que não preparar em casa esses Falsos Biscoitos Gelato com Iogurte Grego e gotas de chocolate?
Usei os Biscoitos Digestive, mas você pode substituí-los pelos que tiver em casa, uma excelente alternativa são os Grancereali, enquanto o recheio interno é preparado com iogurte grego branco 0% ao qual misturei adoçante (ou açúcar de confeiteiro), essência de baunilha e gotas de chocolate.
Bem, não é necessário dizer que eles literalmente desapareceram e precisei fazer mais em pouco tempo! Experimente e tenho certeza de que se tornará um dos seus cafés da manhã favoritos. Não se esqueça de deixar nos comentários abaixo da receita se você gostou.
Outras ideias para o café da manhã
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de descanso: 2 Horas
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 4
- Métodos de cozimento: Sem cozimento
- Culinária: Italiana
- Potência 338,04 (Kcal)
- Instrumentos 34,78 (g) dos quais açúcares 17,08 (g)
- Proteínas 12,56 (g)
- Gordura 17,70 (g) dos quais saturados 2,78 (g)dos quais insaturados 1,11 (g)
- Fibras 0,88 (g)
- Sódio 198,81 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 100 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes
- 8 biscoitos Digestive
- 300 g iogurte grego 0% de gordura
- 120 g cream cheese (light ou iogurte grego)
- 1/2 colher de sopa essência de baunilha
- 1 colher de sopa eritritol (ou açúcar de confeiteiro)
- 80 g gotas de chocolate amargo
- leite (para molhar os biscoitos)
Ferramentas
- Tigela
- Cortador de massa
Passos
Despeje em uma tigela o Iogurte Grego e o cream cheese, adicione a essência de baunilha e o adoçante (ou o açúcar). Misture com uma colher, em seguida, adicione as gotas de chocolate e mexa para incorporar.
Pegue uma assadeira ou bandeja e forre com papel manteiga. Coloque um cortador de massa redondo, insira dentro o biscoito e molhe levemente com o leite. Despeje dentro a mistura de Iogurte Grego e nivele com as costas de uma colher de chá. Termine com o segundo biscoito. Continue assim até terminar os 4 Biscoitos Gelato. Coloque na geladeira para firmar por pelo menos 2 horas. Lembre-se de tirar do freezer cerca de 15 minutos antes de consumir.
NOTAS
BISCOITOS: Para esta receita, usei os Digestive, mas qualquer tipo de biscoito também funciona, como biscoitos amanteigados. Uma excelente alternativa são os Grancereali.
IOGURTE: O iogurte ideal é o grego coado porque é mais consistente e menos líquido. Se preferir um sabor diferente do natural, sinta-se à vontade para escolher o que mais gosta, a receita funcionará de qualquer forma.
CREAM CHEESE: Não é indispensável adicioná-lo ao restante da mistura, você pode usar apenas iogurte grego, o importante é que os gramas totais dos ingredientes permaneçam inalterados (ou apenas iogurte ou iogurte e cream cheese).
ADOÇANTE: Se não tiver problemas específicos de dieta, pode substituir o adoçante por açúcar de confeiteiro ou uma colher de mel.
GOTAS DE CHOCOLATE: Acho muito acertada a combinação de iogurte natural com gotas de chocolate. No entanto, se preferir um iogurte saborizado com frutas, pode enriquecer seus Biscoitos Gelato com pedaços de frutas do mesmo sabor do iogurte que escolheu.
CONSERVAÇÃO
Os biscoitos gelato preparados com iogurte grego e gotas de chocolate podem ser conservados no freezer por cerca de 1 semana.
FAQ (Perguntas e Respostas)
Quantas calorias tem um gelato de iogurte grego?
Uma porção média de gelato de iogurte equivale a cerca de 80g (80kcal).
Por que o iogurte grego ajuda a emagrecer?
Ao contrário do que se possa pensar, o iogurte grego é o melhor aliado da dieta entre os iogurtes disponíveis no mercado. Contém gorduras, sim, mas todas boas e, graças ao alto teor de proteínas, sacia rapidamente mesmo em pequenas quantidades. Ótimo pela manhã, para o café da manhã ou como lanche antes do almoço.
O que combinar com o iogurte grego na dieta?
Frutas como bagas, maçãs e peras fornecem fibras, vitaminas e antioxidantes. Nozes e sementes adicionam gorduras saudáveis, proteínas e micronutrientes essenciais. Grãos integrais como aveia ou quinoa aumentam o consumo de fibras, enquanto especiarias como canela ou baunilha adicionam aroma sem calorias adicionais.
