DOCE EM CAMADAS DE TORRADAS com iogurte grego
Não sei se acontece só comigo, mas muitas vezes compro torradas com a ideia de fazer um café da manhã saudável e leve e, regularmente, elas ficam no fundo do armário, porque, convenhamos, não são exatamente a melhor coisa de se comer assim.
Recentemente, mexendo na internet, me deparei com uma vídeo receita que me deixou literalmente enlouquecida, preparada justamente com torradas e hoje quero compartilhá-la com vocês.
Uma receita saborosa e original, muito simples de preparar, ideal para um café da manhã saudável, mas delicioso, como lanche e até mesmo como sobremesa pronta em 5 MINUTOS!
Prepará-la é muito fácil, basta alternar camadas de torradas com um creme composto de iogurte grego, cacau em pó e mel, decorar com creme de avelã ou creme proteico de chocolate, um pouco de granulado de avelã e pronto.
Você vai surpreender sua família com um despertar doce, saudável e saboroso, e nem tão calórico assim.
E é super versátil: você pode decidir “molhar” as torradas com café em vez de leite e substituir o iogurte grego natural por um de café ou de outros sabores de sua preferência.
Experimente este doce em camadas com torradas, renomeado pela minha família como FETTAMISU, e verá que será um sucesso.
Me conte se decidir experimentá-lo e se gostou, deixando um comentário na caixa no final da receita.
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- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 1
- Métodos de cozimento: Sem cozimento
- Culinária: Italiana
- Potência 602,65 (Kcal)
- Instrumentos 89,01 (g) dos quais açúcares 34,24 (g)
- Proteínas 28,62 (g)
- Gordura 19,15 (g) dos quais saturados 1,15 (g)dos quais insaturados 0,70 (g)
- Fibras 7,28 (g)
- Sódio 21,40 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 100 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes
- 3 torradas
- 150 g iogurte grego 0% de gordura
- 1 colher mel
- 1 colher cacau amargo em pó
- q.b. leite (para molhar as torradas)
- 20 g creme proteico de avelãs
- q.b. granulado de avelãs
Ferramentas
- Tigela
Passos
Em uma tigela, adicione ao iogurte grego o mel e o cacau amargo e misture até obter um creme macio e sem grumos.
Pegue uma torrada e mergulhe no leite (ou bebida vegetal) depois coloque em um prato.
Espalhe o creme de iogurte sobre a primeira torrada, cubra com outra torrada (também amolecida no leite) e repita o procedimento até criar três camadas. Antes de servir o seu tiramisù de Torradas, espalhe uma camada de creme proteico de chocolate (ou creme de avelãs) e decore com granulado de avelãs.
NOTAS
TORRADAS Não importa qual tipo de torrada você tenha em casa, serão ótimas tanto as Torradas Clássicas quanto as de Cereais, Integrais ou de Malte.
LEITE Você deve mergulhar as torradas no leite, mas não encharcá-las, caso contrário, elas se desmancharão, basta amaciá-las levemente. No lugar do leite de vaca, utilize uma bebida vegetal como o leite de Soja ou de Amêndoas, preferencialmente sem açúcar adicionado.
IOGURTE Para esta receita, o iogurte mais indicado é o grego, por ser mais denso e cremoso e menos líquido. O meu era natural com 5% de gordura, mas o aromatizado também serve.
DECORAÇÃO A decoração não é obrigatória se você não quiser. As alternativas ao creme proteico de chocolate podem ser o creme de avelãs ou de pistache.
VARIANTES Para uma versão dedicada aos adultos, molhe as torradas no café e alterne com camadas de iogurte de café ou, se você for realmente guloso, com creme de mascarpone, e se tornará um verdadeiro FETTAMISU!
CONSERVAÇÃO
O doce em camadas com torradas é ideal para ser consumido logo após o preparo, pois se ficar muito tempo, as torradas podem amolecer demais. Ele se conserva na geladeira por no máximo 1 dia.
