PORRIDGE NUTELLA OVERNIGHT OATS
Sem dúvida o café da manhã é a refeição mais importante do dia porque nos dá a energia certa e as forças necessárias para enfrentar as várias tarefas.
Esta receita de aveia noturna (Overnight Oats) com Nutella oferece uma deliciosa fuga da rotina normal unindo a genuína bondade da aveia ao gosto irresistível da Nutella.
Para quem não sabe, o Overnight Porridge é uma variação da clássica receita anglo-saxônica que não requer cozimento, perfeita para quem tem pouco tempo ou não tem vontade de cozinhar. É preparada com antecedência, normalmente na noite anterior, deixada na geladeira durante a noite e pela manhã está pronta para ser saboreada com a cobertura que você preferir.
Uma boa tigela desta sobremesa e você estará pronto para enfrentar os desafios do dia, seja no escritório, na escola, em casa com os trabalhos domésticos ou, para quem pode, para ser turista por vilas e cidades.
Uma receita muito fácil: os flocos de aveia são misturados com leite ou água, iogurte grego, aromatizados a gosto com baunilha e adoçados com mel. Uma vez misturada a composição, não haverá necessidade de cozinhá-la, basta deixá-la na geladeira para descansar por pelo menos 4 horas, de preferência durante a noite.
Você pode também assistir ao vídeo que está dentro da receita para seguir passo a passo cada fase, mesmo que eu te assegure que é muito fácil e estou certa de que você não precisará.
Quando estiver pronta, basta escolher a guarnição que preferir, há infinitas possibilidades todas deliciosas: com creme de avelãs, creme de pistache, manteiga de amendoim, chocolate derretido ou o que sua criatividade sugerir, e depois decorar com frutas frescas ou secas ou lascas de chocolate.
Você verá como este simples café da manhã te saciará, sem te deixar muito pesado, por muito tempo e você chegará ao almoço sem aquele incômodo sentimento de fome.
E se depois, durante o dia, você sentir um desejo ou à noite, após o jantar, quiser se permitir uma sobremesa, esta taça de Porridge, também chamada de OVERNIGHT OATS, será perfeita.
O que está esperando então? Vamos começar a prepará-la juntos!
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- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de descanso: 4 Horas
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 1
- Métodos de cozimento: Sem cozimento
- Culinária: Inglesa
- Potência 488,80 (Kcal)
- Instrumentos 72,50 (g) dos quais açúcares 37,80 (g)
- Proteínas 21,59 (g)
- Gordura 14,74 (g) dos quais saturados 5,91 (g)dos quais insaturados 2,07 (g)
- Fibras 9,12 (g)
- Sódio 333,35 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 200 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes
- 50 g flocos de aveia
- 100 ml leite de amêndoas (ou outro leite vegetal ou leite de vaca)
- 1 colher de chá mel (ou xarope de bordo)
- 150 g iogurte grego 0% de gordura
- aroma de baunilha (opcional)
- 1 colher de sopa Nutella®
- q.b. granulado de avelã
Ferramentas
- 1 Tigela
- 1 Taças
Passos
Em uma tigela, misture os flocos de aveia, mel, iogurte e leite de amêndoa (ou de vaca ou outra bebida vegetal). Misture bem para garantir que tudo esteja completamente incorporado e que a aveia esteja coberta uniformemente. Finalize com uma colher de Nutella.
Transfira a mistura para uma taça de vidro individual e finalize com uma colherada generosa de Nutella. Cubra com filme plástico e coloque na geladeira por pelo menos 3 horas, de preferência durante a noite. Isso permite que a aveia absorva os sabores e amoleça, obtendo uma consistência cremosa e deliciosa.
Depois de solidificar, retire da geladeira e antes de consumir seu Nutella Overnight Oats, decore com granulado de avelã torrado ou rodelas de banana.
NOTAS
ÁGUA Para ter um porridge ainda mais cremoso, você pode substituir a água pela mesma quantidade de leite de vaca ou bebida vegetal (soja, amêndoas, aveia, arroz).
MEL Em vez de mel, você pode usar xarope ou xarope de agave. Para uma versão com baixo teor de açúcar, considere reduzir o adoçante ou omiti-lo completamente.
BAUNILHA É incrível como uma pitada deste aroma pode melhorar o gosto do seu Porridge, mas se você não gosta desta especiaria, pode omiti-la.
NUTELLA ou CREME DE AVELÃ: Se adicionar a Nutella, não seja avarento, mas também não exagere. Tenha em mente que muito pode sobrecarregar a aveia. Encontre o seu ponto de equilíbrio.
DESCANSO NOTURNO: Deixe a aveia descansar na geladeira por pelo menos 2-3 horas, de preferência durante a noite. Isso permite que os sabores se misturem e a aveia amoleça até atingir a consistência perfeita.
CONSERVAÇÃO
O Porridge OVERNIGHT NUTELLA OATS pode ser preparado na noite anterior para o dia seguinte, na verdade, será ainda mais gostoso. Uma vez pronto, pode ser armazenado na geladeira em um recipiente fechado por até 2 dias.
FAQ (Perguntas e Respostas)
Como posso obter a consistência certa dos Flocos de Aveia com Nutella?
Para obter a consistência perfeita da aveia, tudo se resume à proporção aveia/líquido. Geralmente, uma proporção de 1:2 funciona bem. Se a aveia estiver muito densa, adicione um pouco mais de líquido; ao contrário, se estiver muito líquida, reduza ligeiramente a quantidade de leite/água na próxima vez.
Como posso equilibrar a doçura quando adiciono Nutella aos Flocos de Aveia?
Os Flocos de Aveia Overnight Oats com Nutella podem ficar muito doces, especialmente se forem utilizados adoçantes adicionais. Prove a mistura antes de adicionar adoçantes extras como mel ou xarope de bordo e ajuste de acordo com suas preferências.
Posso aquecer meu Porridge Overnight Oats ou deve ser consumido frio?
O Porridge Overnight Oats é tradicionalmente consumido frio ou à temperatura ambiente, mas se você preferir quente, pode aquecê-lo alguns segundos no micro-ondas.
