IOGURTE E FLOCOS DE AVEIA (PORRIDGE OVERNIGHT OATS) sabor COOKIES
Hoje apresento esta receita para um Café da Manhã de Flocos de Aveia, Leite e Iogurte Grego, uma espécie de Porridge que se prepara em pouquíssimo tempo, rico de energia e sabor: o PORRIDGE OVERNIGHT OATS sabor COOKIES, os famosos biscoitos americanos com gotas de chocolate.
Uma bela taça desta sobremesa de origens anglo-saxônicas e estaremos prontos para enfrentar os desafios do dia, seja no escritório, na escola, em casa para as tarefas domésticas ou, para quem pode, como turistas em vilarejos e cidades.
Para quem não sabe, o Overnight Porridge é uma variação da clássica receita anglo-saxônica que não requer cozimento, perfeita para quem tem pouco tempo ou não quer cozinhar. É preparado antecipadamente, normalmente na noite anterior, deixado na geladeira durante a noite e ao acordar está pronto para ser saboreado com o topping que você preferir.
Uma receita muito fácil: os flocos de aveia são misturados com leite ou água, iogurte grego, aromatizados a gosto com baunilha e adoçados com mel. Uma vez misturado, o composto não precisará ser cozido, bastará colocá-lo na geladeira para descansar por pelo menos 4 horas, melhor se a noite toda.
Uma vez pronto, você só precisará escolher se quer estratificá-lo ou não com iogurte do seu sabor preferido, cremes, e guarnecer com o Topping que preferir porque há infinitas possibilidades, todas deliciosas.
Na receita de hoje do OVERNIGHT OATS sabor biscoitos COOKIES, criei um primeiro estado com o Porridge, um segundo formado por iogurte grego de baunilha ao qual adicionei gotas de chocolate, e terminei decorando com um biscoito cookies esfarelado e algumas outras gotas de chocolate.
Você verá como este simples café da manhã irá te saciar, sem te deixar muito pesado, por muito tempo e você chegará ao almoço sem aquela sensação incômoda de fome.
E se depois durante o dia você sentir fome ou mesmo à noite após o jantar quiser se dar um doce, essa taça de Porridge OVERNIGHT OATS com iogurte, chocolate sabor biscoitos cookies é ideal.
O que você está esperando, então vamos começar a prepará-la juntos!
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- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de descanso: 4 Horas
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 2
- Métodos de cozimento: Sem cozimento
- Culinária: Inglesa
- Potência 226,88 (Kcal)
- Instrumentos 37,97 (g) dos quais açúcares 18,17 (g)
- Proteínas 10,20 (g)
- Gordura 5,30 (g) dos quais saturados 1,89 (g)dos quais insaturados 1,67 (g)
- Fibras 3,81 (g)
- Sódio 191,80 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 150 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes
- 50 g flocos de aveia
- 100 ml água (ou leite vegetal ou leite de vaca)
- 1 colher de chá mel (ou xarope de bordo)
- 120 g iogurte grego 0% de gordura
- 70 g iogurte (de baunilha)
- 10 g gotas de chocolate
- 2 cookies de chocolate
- gotas de chocolate (para a decoração)
Ferramentas
- Tigela
- 2 Taças
Passos
Em uma tigela, misture os flocos de aveia, mel, iogurte e leite de amêndoas (ou de vaca ou outra bebida vegetal) até que estejam unidos. Transfira a mistura para uma taça individual e coloque na geladeira por pelo menos 4 horas, melhor se for durante a noite.
Após o descanso e antes de consumir, finalize a preparação. Coloque em uma tigela o iogurte de baunilha e adicione as gotas de chocolate, misture para incorporar. Despeje tudo sobre a camada de aveia e nivele com as costas de uma colher.
Decore com gotas de chocolate e ½ biscoito cookies esfarelado, use a outra metade também como decoração, afundando-a levemente no porridge. Termine com algumas gotas de chocolate. Aqui está o seu Porridge Overnight Cookies pronto, saboreie e verá que o sabor te lembrará os famosos biscoitos americanos Cookies.
NOTAS
ÁGUA Para um porridge ainda mais cremoso, você pode substituir a água por igual quantidade de leite de vaca ou bebida vegetal (soja, amêndoas, aveia, arroz).
MEL Você pode substituir o mel por xarope de bordo ou adoçante, para uma versão light.
BAUNILHA É incrível como uma pitada dessa essência pode melhorar o sabor do seu Porridge, mas se você não gosta dessa especiaria, pode omiti-la.
IOGURTE: Para a segunda camada, usei iogurte grego de baunilha, mas também um sobremesa proteica de baunilha serve
GOTAS DE CHOCOLATE: As da receita são de chocolate amargo, mas também as de leite são ótimas. Se não as tiver em casa, pode usar uma barra de chocolate e picá-la em pedaços muito pequenos com uma faca.
COOKIES: Para remeter ao sabor desses famosos biscoitos americanos, recomendo não abrir mão do topping e adicionar 1 por porção. Basta dividir ao meio, a primeira metade esfarele sobre a superfície e a outra metade use como decoração.
DESCANSO NOTURNO: Deixe a aveia descansar na geladeira por pelo menos 2-3 horas, preferencialmente a noite toda. Isso permite que os sabores se misturem e a aveia amoleça até atingir a consistência perfeita.
CONSERVAÇÃO
O Porridge OVERNIGHT OATS sabor Cookies pode ser preparado na noite anterior para o dia seguinte, e na verdade ficará ainda mais saboroso. Uma vez pronto, conserve na geladeira, fechado em um recipiente por no máximo 2 dias.
FAQ (Perguntas e Respostas)
Como posso obter a consistência certa dos Flocos de Aveia?
Para obter a consistência perfeita da aveia, é tudo uma questão de proporção aveia/líquido. No geral, uma proporção de 1:2 funciona bem. Se a aveia estiver muito densa, adicione um pouco mais de líquido, e se estiver muito líquida, reduza um pouco a quantidade de leite/água na próxima vez.
Como posso equilibrar a doçura ao adicionar frutas e toppings aos Flocos de Aveia?
Os Flocos de Aveia Overnight Oats podem ficar muito doces em alguns casos (como com creme de avelã ou pistache). Considere isso ao decidir as camadas e, se necessário, prove uma colher antes de adicionar adoçantes extras como mel ou xarope de bordo.
Posso aquecer meu Porridge Overnight Oats ou deve ser consumido frio?
O Porridge Overnight Oats é tradicionalmente consumido frio ou à temperatura ambiente, mas se preferir quente, pode aquecê-lo alguns segundos no micro-ondas
