Salsicha múmia: a ideia mais assustadora e divertida para o Halloween!
Halloween não é só fantasias e doces, mas também a ocasião perfeita para se divertir na cozinha com receitas temáticas.
Se você está procurando uma ideia que seja ao mesmo tempo assustadora, deliciosa e incrivelmente fácil, as Salsichas Múmia são a resposta para você!
Este prato, já um clássico das festas de Halloween, é a prova de que não é preciso ser um chef estrelado para criar algo genial e impactante.
A magia desta receita está na sua simplicidade: bastam três ingredientes para transformar salsichas comuns em simpáticas múmias recém-despertadas.
É uma atividade perfeita para fazer com as crianças, que vão se divertir criando as faixas de massa.
O resultado final é um finger food dourado e crocante por fora, macio e suculento por dentro, que desaparece do prato num piscar de olhos.
São o aperitivo, o happy hour ou o lanche ideal para celebrar a noite mais assustadora do ano com um toque de criatividade e muito sabor.
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 6 PESSOAS
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Halloween
- Potência 191,45 (Kcal)
- Instrumentos 11,88 (g) dos quais açúcares 0,20 (g)
- Proteínas 4,57 (g)
- Gordura 14,00 (g) dos quais saturados 2,91 (g)dos quais insaturados 10,38 (g)
- Fibras 0,42 (g)
- Sódio 241,60 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 40 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes SALSICHA MÚMIA
- 12 salsichas
- 1 rolo massa folhada
- 1 gema de ovo
- q.b. leite
- q.b. mostarda (para a base dos olhos da múmia)
- q.b. sementes de papoula (para o centro dos olhos da múmia)
Ferramentas
- Tábua de Corte
- Cortador
- Papel manteiga
- Assadeira
- Palito
Preparação SALSICHA MÚMIA
Desenrole a massa folhada sobre uma tábua de corte e, com um cortador de pizza ou uma faca, corte tirinhas de cerca de 1 cm de largura.
Pegue uma salsicha e comece a enrolá-la com uma ou mais tirinhas de massa folhada, deixando uma pequena parte descoberta para criar o rosto da múmia. Não seja muito preciso, o efeito “bagunçado” tornará suas múmias ainda mais realistas e divertidas!
Disponha as salsichas em uma assadeira forrada com papel manteiga. Em uma tigela pequena, bata a gema com o leite para criar uma cor dourada. Pincele as múmias com essa mistura. Asse em forno estático pré-aquecido a 180 °C por cerca de 15-20 minutos, ou até que a massa folhada esteja bem dourada.
Assim que esfriar, crie os olhos: com um palito de madeira, faça dois furos na parte descoberta da salsicha. Com a ajuda do palito, preencha o buraquinho com um pouco de mostarda e, por fim, coloque as sementes de papoula. Suas salsichas múmia estão prontas. Feliz Halloween!
Notas sobre os ingredientes e possíveis substituições
A massa folhada pronta é a solução mais prática, mas você também pode usar massa brisée. Para um toque a mais, você pode polvilhar a massa com sementes de gergelim ou papoula. A mistura de gema e leite serve para uma douração perfeita, mas você pode usar apenas leite se preferir um acabamento menos brilhante.
Conservação
As salsichas múmia são mais gostosas recém-saídas do forno, quando a massa ainda está quente e crocante. No entanto, se sobrar, você pode armazená-las em um recipiente hermético por um dia e aquecê-las levemente no forno antes de servir.
Alternativas e variações
Múmias vegetarianas: use salsichas vegetais no lugar das clássicas.
Salsichas múmia “monstruosas”: adicione um toque de cor com ketchup para simular sangue.
Com recheio extra: antes de enrolar as salsichas, você pode fazer um pequeno corte e recheá-las com um pedacinho de queijo derretido.
Uso e combinações
As salsichas múmia são perfeitas para o happy hour ou como finger food em uma festa temática. Sirva-as em uma bandeja, talvez decorada com sangue falso (ketchup!) e acompanhadas de uma tigela de mostarda ou maionese. São uma ideia genial também para um jantar “monstruoso” que vai divertir adultos e crianças.
Origens e história da receita
Esta receita é um fenômeno recente, nascido e tornado viral online, especialmente nos blogs de culinária americanos dedicados às festas. Sua popularidade é devida à sua extrema simplicidade, ao seu impacto visual e à sua natureza divertida. É uma daquelas ideias geniais que demonstram como a comida pode ser parte integrante da celebração.
O segredo de um efeito “múmia” perfeito
Não se preocupe se as tirinhas de massa folhada não forem precisas. O efeito casual, com algumas pontas de massa se soltando, é exatamente o que vai tornar suas múmias mais realistas e simpáticas. Deixe sempre um pouco de espaço para os “olhos”!
FAQ (Perguntas e Respostas)
1. Posso usar outro tipo de massa folhada?
Sim, você pode usar massa folhada redonda, será apenas um pouco mais difícil cortar tirinhas precisas, mas nesse caso o bom é justamente isso.
2. Posso preparar as salsichas com antecedência?
Sim, você pode enrolar as salsichas com a massa até algumas horas antes e armazená-las na geladeira, cobertas, até o momento de assá-las.
3. Como posso criar os olhos das múmias?
Os olhos podem ser feitos com um toque de ketchup uma vez que as salsichas estiverem cozidas e douradas. Alternativamente, você pode usar pequenos pedaços de azeitona preta.
