apparecchiatelatavola
Ponham a mesa com as minhas receitas de cozinha!
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AZEITONAS PRETAS ASSADAS
Azeitonas pretas assadas à siciliana, uma das minhas receitas de aperitivos preferidas! Foi um amigo…
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RISOTO COM CASTANHAS E ROMÃ
Pratos principais com castanhas cozidas: risoto com castanhas e grãos de romã, uma receita de…
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UVA EM GRAPPA
Uva branca em grappa feita em casa, a receita da vovó perfeita para as festas:…
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POLENTA COM MOLHO DE COGUMELOS PORCINI
Hoje preparei a polenta taragna com molho de cogumelos porcini, uma receita de outono que…
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SCHIACCIATA COM UVA (RECEITA ORIGINAL DA TOSCANA)
Schiacciata com uva à toscana: a receita original! Hoje preparei uma das receitas toscanas que…
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GNOCCHI DE CASTANHA
Nhoques de farinha de castanha macios, com batatas e apenas um pouco de farinha branca:…
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PESTO DE BRÓCOLIS E AMÊNDOAS
O pesto de brócolis e amêndoas é uma das variações que mais adoro preparar durante…
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FOCACCINE COM FARINHA DE GRÃO-DE-BICO
Essas focaccine com farinha de grão-de-bico, sem farinha branca, são naturalmente sem glúten (verifiquem sempre…
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CHIPS DE PÃO CARASAU
Chips de pão carasau (ou guttiau): o snack crocante e gostoso em 3 versões! Inspiradas…
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MACARRÃO DE TRIGO SARRACENO COM CREME DE BATATAS E COGUMELOS
Hoje eu trago uma receita simples, mas cheia de sabor: o macarrão de trigo sarraceno…