La cucina di ASI
A cozinha da Asi é o meu cantinho de receitas fáceis e saborosas: da tradição italiana aos pratos do mundo, com muita vontade de compartilhar o prazer de uma boa mesa.
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Torta romana de ricota com massa doce e recheio cremoso
A receita da torta romana de ricota é de um doce que tem o aroma…
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Bolo salgado com feta, manjericão e speck – receita deliciosa para buffet e piquenique
Os bolos salgados como a receita do bolo salgado com feta, manjericão e speck são…
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Filé de salmão fresco com aspargos assados
A receita que preparei hoje é de um filé de salmão fresco com aspargos, um…
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Lemon curd light – Receita leve sem manteiga
O lemon curd light é a versão mais leve do clássico creme de origem anglo-saxônica…
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Torta salgada de cebolinha e feta com massa brisée – Deliciosa ideia vegetariana
Uma ótima combinação para os ingredientes da torta salgada com cebolinha e feta com massa…
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Coroa de Páscoa macia e delicada
A receita da coroa de Páscoa é um doce com uma massa fermentada macia e…
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Grão-de-bico e acelga refogados na frigideira
Para este prato usei grão-de-bico em vidro, mas se quiser usar o seco, considere 250…
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Paris-brest doce francês com creme e frutas
Hoje vamos para a França com um doce delicioso que podemos variar o recheio de…
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Tournedos de porco com radicchio e taleggio
Os tournedos (pronunciado “turnedò”) de porco com radicchio e taleggio são pequenos medalhões de carne…
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Timbale de anelletti branco
O timbale de anelletti branco é a versão mais delicada do mais clássico pasticcio de…