La cucina di ASI
A cozinha da Asi é o meu cantinho de receitas fáceis e saborosas: da tradição italiana aos pratos do mundo, com muita vontade de compartilhar o prazer de uma boa mesa.
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Pandoro rápido feito em casa – a receita esperta sem fermentação
O pandoro rápido feito em casa é a receita esperta para quem quer colocar na…
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Massa com salmão defumado e rúcula: receita rápida e cremosa
Massa com salmão defumado e rúcula é um prato que une simplicidade e sabor em…
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Risoto com champignon e parmesão
O risoto de champignon e parmesão é um prato principal cremoso e simples de preparar,…
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Escarola na travessa gratinada
Na minha cozinha, suflês e tortas salgadas são comuns porque eu amo vegetais de qualquer…
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Macarrão de forno branco com cogumelos e provolone
O macarrão de forno branco com cogumelos e provolone é um prato principal rico e…
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Bolo da Floresta com cacau e avelãs
A cada 2/3 meses, costumo reorganizar a despensa e encontro ingredientes esquecidos: uma farinha de…
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Espetinhos de cogumelos recheados Receita de acompanhamento
Me inspirei em uma revista de culinária (Cucinare bene) para preparar este acompanhamento especial e…
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Pennoni ricotta e nozes
Os pennoni ricotta e nozes são um daqueles pratos que preparo quando quero algo simples,…
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Lombo de porco assado com ervas e batatas
Quando não estou afim de pratos complicados e procuro algo prático, o lombo de porco…
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Aipo com gorgonzola e nozes aperitivo rápido e sem cozimento
Hoje, fazendo compras no Esselunga, comprei alguns talos de aipo e tive a ideia de…