La cucina di ASI
A cozinha da Asi é o meu cantinho de receitas fáceis e saborosas: da tradição italiana aos pratos do mundo, com muita vontade de compartilhar o prazer de uma boa mesa.
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Rolinhos de omelete
Rolinhos de omelete hoje, um segundo prato saboroso que pode ser preparado com antecedência e…
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Ricotta assada
A ricota é um laticínio de sabor leve e delicado que se adapta a inúmeras…
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ESPETINHOS FÁCEIS de salmão e abobrinha
Graças a uma foto vista em um site francês, preparei hoje esses leves e fáceis…
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SEPÉIAS À VENEZIANA
Hoje deu vontade de comer peixe, está um belo sol em Bolonha e, pra ser…
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Bolo com amêndoas e frutas vermelhas
Na revista Mais Doces que compro com frequência, sempre encontro ótimos doces e muitas inspirações…
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PIMENTÕES AO PRIMOSALE
Os pimentões ao primosale ou primo sale são um prato simples e saboroso feito com…
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PARMIGIANA DE ARROZ
Hoje um prato delicioso e quase de verão, ótimo também à temperatura ambiente, a parmigiana…
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Sernik: bolo de ricota polonês simples e cremoso
Hoje uma nova sobremesa: receita do Sernik, ou seja, bolo de ricota polonês! Uma preparação…
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DOURADA NO FORNO com tomatinhos ao pesto
Hoje de manhã fui ao Coop de San Ruffillo em Bolonha e, ao olhar a…
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Jardim de crudités com hummus
Vi uma foto numa revista de culinária francesa durante uma curta estadia em Paris e…