La cucina di ASI
A cozinha da Asi é o meu cantinho de receitas fáceis e saborosas: da tradição italiana aos pratos do mundo, com muita vontade de compartilhar o prazer de uma boa mesa.
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Macarrão ao forno com 3 tipos de couve
Um prato ao forno hoje, um gratinado de macarrão ao forno com 3 tipos de…
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Creme de batatas e cogumelos
O tempo estava ameno, ontem foi um dia quente de outono, mas no fim da…
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Peito de frango ao gorgonzola
Entre as várias carnes para preparar pratos principais, o frango, ou melhor, as aves em…
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Talharim de abóbora e nozes
Aqui está um prato simples e não muito elaborado, mas preparado com talharim fresco feito…
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Risoto peras Taleggio e avelãs
O risoto de peras, taleggio e avelãs é um prato principal de sabor intenso e…
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Abóbora assada
Descobri a abóbora já adulta e agora, na estação certa, de vez em quando a…
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Doce 12 colheres – Sem manteiga fácil e aromático
Um bolo muito perfumado com aroma de limão (mas você pode usar outros como baunilha,…
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Pão Recheado
Para visitas inesperadas e para um jantar informal (será preciso sujar os dedos), aqui está…
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Pimentões à Pobre
Aqui está uma forma rápida de usar dois pimentões que estavam na geladeira por alguns…
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Bolo mármore com cacau e creme de leite
O bolo mármore com cacau e creme de leite é uma sobremesa que todos nós…