La cucina di ASI
A cozinha da Asi é o meu cantinho de receitas fáceis e saborosas: da tradição italiana aos pratos do mundo, com muita vontade de compartilhar o prazer de uma boa mesa.
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QUICHE DE ERVA-DOCE com massa brisée
A receita da quiche de erva-doce com massa brisée eu peguei de um novo livro…
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BOLO FOFO com figos e nozes
Este bolo fofo com figos e nozes é claramente uma antecipação de receitas de outono…
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PICI toscani all’AGLIONE
Após uma breve viagem na zona rural de Siena, aqui está a receita dos PICI…
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BERINJELAS LONGAS GRELHADAS RECHEADAS
As berinjelas longas grelhadas recheadas são um acompanhamento cheio de legumes que podemos temperar com…
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MUFFINS SALGADOS COM ABOBRINHA E MORTADELA
Esses muffins salgados com abobrinha e mortadela são um petisco para preparar com antecedência e…
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DOCE CREMOSO com ricota e pinhões
Doce cremoso com ricota e pinhões visto em uma edição antiga de Sale & Pepe…
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PACCHERI GRATINADOS NO FORNO com berinjelas e queijo defumado
Sim, eu sei, é verão, está quente e ligar o forno é loucura, mas… os…
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PACCHERI COM GAZPACHO E RICOTTA
Paccheri com gazpacho e ricotta salgada, um prato principal muito saboroso e que parece até…
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SARDINHAS RECHEADAS COM RICOTA E AMÊNDOAS
Hoje peixe com SARDINHAS RECHEADAS COM RICOTA E AMÊNDOAS! Podemos usar também as sardinhas, importante…
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PENNETTE COM BERINJELA E PECORINO
Um primeiro prato com a nota crocante do pão de forma e a parte mais…