La cucina di ASI
A cozinha da Asi é o meu cantinho de receitas fáceis e saborosas: da tradição italiana aos pratos do mundo, com muita vontade de compartilhar o prazer de uma boa mesa.
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Salada fantasia prato único
Calor, calor… palavra de ordem do período de verão que em Bolonha é sempre com…
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Palitos de berinjela
Uma receita salgada nova hoje ou melhor um petisco para degustar como aperitivo com Spritz…
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Torta invisível de abobrinha
Uma torta invisível de abobrinha depois de ter cozinhado a invisível de maçã hoje como…
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Muffin de macarrão temperado
Esses muffins de macarrão temperados com molho de queijos e speck, surgiram como uma ideia…
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Berinjelas Recheadas com Legumes ao Forno
Entre os legumes de verão, as berinjelas são certamente as mais amadas por todos nós,…
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Spaghettoni com salmão e rúcula sem creme de leite
Os spaghettoni com salmão e rúcula sem creme de leite são o clássico primeiro prato…
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BOLO INVERTIDO COM PÊSSEGOS E PISTACHE
Bolo invertido com pêssegos e pistache é uma sobremesa simples de fazer, sazonal e com…
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Berinjela grelhada com parmesão
Berinjela grelhada com parmesão, ou melhor, com raspadura, pequenas e finas lascas de parmesão reggiano,…
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Pan bagnat à la niçoise
Pan bagnat à la niçoise é este suntuoso, espetacular, deliciosíssimo, super mega sanduíche que é…
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Rocambole de abobrinha recheado com presunto e mussarela
Rocambole de abobrinha recheado com presunto e queijo, uma receita fácil e saborosa perfeita para…