atavolacontea
À Mesa com Tea: pratos pra todo mundo, muitas vezes feitos com ingredientes que a gente já tem em casa, com um cuidado também na apresentação e na aparência. Meu lema? "Vamos transformar o ordinário em extraordinário, porque na cozinha nem tudo é tão difícil quanto parece!"
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Lasanha ao pesto com batatas, vagens e pinhões
Nunca pergunte a um genovês ou a um lígure se o pesto deve ser cozido…
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Receita infalível de berinjelas em conserva no azeite!
Essa receita de berinjelas em conserva no azeite me leva de volta no tempo, quando…
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Salada de cevada, farro, feijão-preto e peixe-espada defumado
De vez em quando nosso corpo precisa se desintoxicar um pouco dos exageros que, com…
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Quinoa, sementes de chia, arroz vermelho e bresaola
Um prato leve, simples mas saboroso e, sobretudo, adequado para todos porque é completamente sem…
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Torta das Rosas com Nutella
Se alguém no mundo inventou uma sobremesa assim, foi porque sabia que ia deixar milhões…
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Aspargos com Ovos Estrelados
Tem quem chame de Aspargos à Bismarck, quem apenas diga aspargos com ovos — pode…
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Bruschetta com polvo crocante
Esta versão do polvo servida sobre bruschetta e com uma segunda cocção na frigideira é…
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Mini Pandolci marcador de lugar
Que lindas mesas existem nesta época, alegres e decoradas, ao redor das quais nos reunimos…
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TARTE TATIN DE BETERRABA
Hoje decidi revisitar um grande clássico da culinária francesa, a TARTE TATIN ou tarte invertida.…
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CANNOLI SICILIANOS DE PISTACHE
Os cannoli sicilianos são minha paixão, deve ser por aquele pouco de sangue siciliano que…