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Culinária fácil com baixo impacto glicêmico! hiperglicemia, pré-diabetes e diabetes receitas dedicadas que deixam toda a família feliz
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O pão cunzato ou pão temperado à moda de Ragusa
O pão cunzato é uma preparação típica da cozinha siciliana: um pão temperado com ingredientes locais, cada província tem…
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Peixe-espada grelhado
O peixe-espada grelhado é um prato principal de peixe leve e saboroso que requer um cozimento fácil…
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Bife grelhado macio e suculento
Uma vez por semana, em nossa cozinha, a protagonista é a carne vermelha. A solução…
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Macarrão com ricota, um prato principal cremoso da tradição siciliana
O macarrão com ricota é um prato principal cremoso da tradição de Ragusa, tanto que é conhecido…
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Cozinhar favas frescas estufadas beliscadas | favas em molho
Minha receita base para cozinhar favas frescas perfeitas para saborear em molho ou como base…
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Scacce ragusane tomate e queijo | massa tradicional ou integral
Hoje vamos preparar as scacce ragusane tomate e queijo. A scaccia ragusana é um prato…
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Anchovas gratinadas no forno empanadas sem ovos | receita leve e crocante
As anchovas gratinadas no forno com empanado sem ovos são crocantes e leves. Uso um empanado feito em casa:…
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Plumcake de chocolate amargo sem manteiga, leite e ovos
O plumcake de chocolate amargo sem manteiga, leite e ovos é um plumcake de chocolate amargo leve e…
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Falsa carbonara sem ovos e leve
A falsa carbonara sem ovos é uma alternativa à carbonara tradicional e é dedicada a…
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Macarrão integral com aspargos selvagens
O macarrão integral com aspargos selvagens é um prato principal de temporada saboroso, fácil e…