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Macarrão com tinta de lula
O macarrão com tinta de lula parece ter duas origens: siciliana e vêneta; hoje é uma preparação…
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Macarrão integral com mexilhões descascados congelados
Hoje trazemos à mesa o macarrão integral com mexilhões descascados congelados, uma alternativa rápida. Usei…
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Ovos com tomate ou ovos no purgatório
Os ovos com tomate ou ovos no purgatório são ovos no molho cozidos na frigideira, em molho…
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Macarrão com brócolis e ricota ou scramuzza e ricota | sopa cremosa siciliana
O macarrão com brócolis e ricota ou macarrão scramuzza e ricota é uma sopa cremosa de sabor delicado. O brócolis siciliano é protagonista…
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Macarrão com brócolis sicilianos | sopa leve e saudável
O macarrão com brócolis sicilianos é uma sopa quente e saudável. O brócolis siciliano é…
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Arroz basmati ao açafrão light | receita base de baixo índice glicêmico
O arroz basmati ao açafrão light é uma receita base perfumada e condimentada perfeita como…
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Massa integral e favas frescas com erva-doce selvagem
A massa integral e favas frescas com erva-doce selvagem é uma versão cremosa de massa…
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Macedônia de morangos | sem açúcar
A macedônia de morangos sem açúcar, temperada com pouquíssimas gotas de suco de limão ou…
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Pasta all’arrabbiata light
A pasta all’arrabbiata light é a minha versão digerível e leve da receita tradicional romana:…


