bricciola
Oi, sou a Simona e minha página se chama BriCciola in cucina, porque a dediquei à mamãe e ao papai, que desde pequena me chamavam assim. Não sou chef e na vida sempre me dediquei a outras coisas, mas a cozinha, junto com a dança, sempre foi uma das minhas grandes paixões. A maior inspiração, no entanto, veio dos pratos que eram preparados antes pela avó e hoje pela mamãe. Aqui no meu blog de culinária, te acompanho da entrada à sobremesa, com receitas pensadas para um estilo de vida saudável e consciente. Pratos equilibrados, ingredientes escolhidos com cuidado e muito sabor, porque comer bem nunca significa renunciar ao prazer. Adoro comer, mas também gosto de cuidar da minha saúde, da saúde da minha família e, um pouco, de todos aqueles que refarão minhas receitas. Por isso, o dia a dia deve ser rico em sabor, mas sempre com um olhar atento para uma alimentação saudável. Obrigada, espero vocês.
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Spaghetti cremosos com cenoura, stracchino e amêndoas trituradas
Spaghetti cremosos com cenoura, stracchino e amêndoas tostadas. Vão te conquistar.
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Polenta com ragu de peru
A polenta é um prato clássico atemporal. Mas, você já experimentou com ragu de carne…
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Maionese de leite
A maionese de leite, sem ovos, vai te conquistar, experimente e depois me conte.
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Muffin salgados de legumes e verduras com coração de provolone
Muffin salgados de verduras com coração de provolone derretido.
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Bolinhos de berinjela e ricota
Os bolinhos de berinjela e ricota são um segundo prato saboroso e leve. Eu os…
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Olho-de-boi pescado, com tomatinhos, alcaparras e azeitonas taggiasche
Poderia uma liguriana, com origens sardas, não amar o mar e todos os seus habitantes???…
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Bolo de baunilha em forma de anel
Um bolo de baunilha em forma de anel, que lembrará o aroma dos bolos da…
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Couve-romanesco e feijão
Hoje quero propor este prato que é muito versátil, Couve-romanesco e feijão. A couve-romanesco e…
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Focaccia seca com sementes de linhaça
A focaccia seca ou achatada ou crocante é muito rápida de fazer. Você poderá criar…


