bricciola
Oi, sou a Simona e minha página se chama BriCciola in cucina, porque a dediquei à mamãe e ao papai, que desde pequena me chamavam assim. Não sou chef e na vida sempre me dediquei a outras coisas, mas a cozinha, junto com a dança, sempre foi uma das minhas grandes paixões. A maior inspiração, no entanto, veio dos pratos que eram preparados antes pela avó e hoje pela mamãe. Aqui no meu blog de culinária, te acompanho da entrada à sobremesa, com receitas pensadas para um estilo de vida saudável e consciente. Pratos equilibrados, ingredientes escolhidos com cuidado e muito sabor, porque comer bem nunca significa renunciar ao prazer. Adoro comer, mas também gosto de cuidar da minha saúde, da saúde da minha família e, um pouco, de todos aqueles que refarão minhas receitas. Por isso, o dia a dia deve ser rico em sabor, mas sempre com um olhar atento para uma alimentação saudável. Obrigada, espero vocês.
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Torta de Trigo Sarraceno
A torta de trigo sarraceno é uma sobremesa rústica com aroma de montanha, preparada com…
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Nhoque de ervilha
Os nhoques de ervilha são um prato principal leve e genuíno que se faz realmente…
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Biscoitos salgados com parmesão
Os biscoitos salgados com parmesão se tornarão o seu vício salgado: crocantes, cheios de queijo…
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Chips de batata assadas
As chips de batata assadas finíssimas e crocantes, você as cozinha com um fio de…
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Coxas de frango com tomates
As coxas de frango com tomates frescos são um segundo prato simples e genuíno, preparado…
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Polenta Sarracena ao Forno
Polenta sarracena ao forno, uma polenta de trigo sarraceno em fatias, alternada com um ragù…
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Cotelettes de erva-doce assadas no forno
Cotelettes de erva-doce assadas no forno: uma variação leve e saborosa das clássicas cotoletes. Erva-doce…
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Pãezinhos de leite
Pequenos e macios pãezinhos artesanais, ideais para buffet, aperitivos e catering. Recheio à escolha.
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Panetone gastronômico
Delicioso, saboroso e fácil de fazer. Uma entrada, um aperitivo ou um lanche incrível.


