-

Rolinhos de presunto cru recheados com abóbora
A união do presunto cru com a abóbora, uma combinação delicada e saborosa que satisfará…
-

Rolinhos de crepes com molho de cogumelos e mortadela
Os crepes com molho de cogumelos e mortadela podem ser considerados um prato para os…
-

Grissini de massa folhada
Os grissini de massa folhada, ótimos como acompanhamento para um aperitivo entre amigos ou até…
-

Panzerotti fritos e assados
Eu acho os panzerotti realmente deliciosos, e o tipo de cozimento que os torna únicos…
-

Spaghetti ao nero di seppia com creme de ervilhas
Um prato de impacto, para preparar um jantar a dois, para impressionar o parceiro ou…
-

Torta de maçã da Tia Eugenia
Um bolo clássico, para saborear a qualquer hora do dia: no café da manhã, no…
-

Abóbora assada no forno
A abóbora é um vegetal de outono, então aproveitemos este período para prepará-la de várias…
-

Coelho na panela com pimentões sob “raspa”
Um segundo prato saboroso e ainda mais rico, pois é acompanhado pelo sabor peculiar dos…
-

O que é e como se faz: os Pimentões sob ‘raspa’ (ou vinaccia)
Este método particular de conservação dos pimentões me lembra minha infância nas Langhe, o cheiro…
-

Purê de batatas
Certamente um clássico, o purê é um prato que eu adorava quando criança e que…

