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Da Basilicata: “Cialledda de abobrinha”
A “Cialledda” é um prato simples da tradição lucana, um prato da tradição camponesa que…
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Torta de Vagem, Linguiça e Ricota
É época de vagem e você não sabe como utilizá-las? Ou você simplesmente quer preparar…
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Da Basilicata: Bolinhos de abobrinha
Receita da tradição lucana, um prato que geralmente era preparado pela minha sogra, mas preferi…
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Da Basilicata: Espaguete com vagens, tomates e queijo cacio ricotta
Um prato que conheci graças à minha sogra, que me ensinou que as vagens podem…
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Torta de Piadinas
Muitas vezes à pergunta “Mãe, o que você vai fazer de bom?” fica difícil poder…
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Tomates gratinados com pecorino
Adoro os tomates, gosto de usá-los em várias receitas, mas esta é realmente uma das…
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Torta de batata, com presunto e mussarela
Adoro tortas, pela sua versatilidade, mas também pelo seu sabor. Acho que são um ótimo…
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Batatas recheadas com frango e pimentões
As batatas, na minha opinião, são um dos alimentos mais versáteis, se adaptam aos pratos…
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Margarida de pãezinhos recheados com creme de brócolis
Uma receita de certeza que impressiona, mas com tempos de preparação decididamente longos, então recomendo…
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Bolo salgado com bacon e vagens
Uma nova receita de torta salgada, para variar um pouco, decidi fazê-la em uma forma…

