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Peito de frango com laranja
Uma maneira simples e rápida de perfumar o frango, tornando-o macio e delicioso.
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Trofie pesto alla genovese, tomate e presunto cozido
As trofie ao pesto são certamente um clássico da culinária da Ligúria, mas desta vez…
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Spaghetti ao gosto bagna cauda
A “Bagna cauda” é um prato típico do Piemonte, me lembra a infância e os…
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Spatzle de abóbora com molho de aipo
Adoro Spatzle, experimentei-os pela primeira vez em Trentino e me apaixonei. São pequenos nhoques, de…
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Bolinho de linguiça com cebolas e tomatinhos confit
Um prato que combina vários sabores, o gosto salgado da linguiça, o sabor agradavelmente ácido…
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Abobrinha com Farinha de Rosca
As abobrinhas com farinha de rosca devem seu nome ao fato de que a farinha…
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Mini suflê de batatas e presunto
O suflê é um ótimo prato, ideal para servir em pequenas porções como entrada se…
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Torta salgada com mozzarella e tomatinhos
Uma torta com as cores que lembram a bandeira italiana (verde, branco e vermelho), realmente…
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Peito de pato com bolachas de milho
O peito de pato certamente tem um sabor forte, mas muito saboroso, o cozimento não…
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Cestinhas de cuscuz com recheio de peixe
O cuscuz é típico do Norte da África, mas também é muito difundido na Sicília.…

