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Da Basilicata : “Cialledda de aspargos”
A “Cialledda” é um prato simples da tradição de Lucania, um prato da tradição camponesa…
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Carolina de massa choux recheada com creme de confeiteiro
Adoro a pequena confeitaria, gosto muito de fazer pequenos docinhos ‘finger food’ para saborear em…
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A Minha Pastiera
A pastiera é uma sobremesa tipicamente pascoal de origem napolitana, composta por uma fragrante massa…
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Macarrão, batatas e bacon
Um prato que você pode preparar com poucos ingredientes, mas que vai te surpreender com…
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Penne rigate integrais com molho de atum
Para a massa integral com molho de atum utilizei ingredientes que geralmente todos têm em…
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Vagens com bacon
Se você está procurando um prato para preparar com dois ingredientes e em tempo recorde,…
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Zeppole assadas recheadas com creme de confeiteiro
O doce por excelência que se prepara para a festa de São José em 19…
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Tortellini recheados com presunto cru com molho de açafrão e tomatinhos confitados
A preparação dos tortellini está ligada à tradição de Bolonha, à arte de estender a…
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Penne rigate com linguiça picante, açafrão e creme de leite
Um prato robusto e genuíno, com sabores marcantes e, na minha opinião, gratificantes para o…
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Torta de presunto e queijo
A torta de presunto e queijo é um prato único rico em sabor que agradará…

