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Receitas caseiras, principalmente as italianas de verdade.
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Sgabei, panzanelle, massa frita, como vocês os chamam?
Sgabei, panzanelle, massa frita, como vocês os chamam? Na Ligúria e Lunigiana são Sgabei, na…
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Pasta com batatas e provolone
Pasta com batatas e provolone me agrada muito. Fui prová-la também em Nápoles, (Sant’Agata del…
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Não só no Carnaval: o Migliaccio Napolitano
Não só no Carnaval, embora o Migliaccio seja o doce típico do Carnaval napolitano, junto…
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Coelho com tomatinhos frescos e azeitonas pretas na frigideira
Este é um prato fresco, adequado para qualquer estação, que não requer muita habilidade com…