cucinavistamare
Sonho com uma cozinha com vista para o mar, mas, por enquanto, conto as receitas da tradição e aquelas do dia a dia na minha casa.
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Batatas e couve-flor gratinadas
Batatas e couve-flor gratinadas com presunto cozido, scamorza e parmesão: um acompanhamento delicioso e saboroso…
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Maxi bruschetta na fritadeira a ar
A maxi bruschetta na fritadeira a ar é um aperitivo ou prato único delicioso e…
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Strudel salgado com presunto e nabos
O strudel salgado com presunto e nabos é um aperitivo ou prato principal de inverno…
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Gramigna com linguiça
A gramigna com linguiça é um primeiro prato típico da Emilia, uma receita simples, mas…
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Bolo esponja (receita básica)
O bolo esponja é um bolo simples de origem inglesa: a base ideal para rechear…
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Brioche bicolor com iogurte
As brioches bicolores com iogurte são macias e deliciosas, perfeitas para um café da manhã…
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Nhoque de polenta
Os nhoques de polenta são uma ótima maneira de reaproveitar polenta fria que sobrou: uma…
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Pizza com um grama de fermento
Pizza com um grama de fermento, fina, macia mas crocante, com a clássica borda um…
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Cestinhas de pão carasau
As cestinhas de pão carasau são um aperitivo delicioso, saboroso, simples, leve, crocante: ótimas como…
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Franguinho ao Genepy
O franguinho ao Genepy é um segundo prato delicioso, temperado, aromático, perfumado, uma receita “requintada”…