cuciniamoemangiamo
Oi Caio, meu nome é Mariarosaria e meu blog cuciniAMO e mangiAMO é meu terceiro filho! Cuido dele com paixão e dedicação, assim como se faz com um filho ou com qualquer pessoa querida. Aqui você encontrará receitas da tradição napolitana, mas não só… não gosto de me impor limites na vida, muito menos na cozinha 😉.
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Pimentões recheados com carne
Os pimentões recheados com carne (ou “puparuoli ‘mbuttunati”), são um prato saboroso e colorido, típico…
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Plumcake mascarpone e chocolate
Macio, perfumado e incrivelmente delicioso, o plumcake mascarpone e chocolate é o doce perfeito para…
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Ziti ao forno com presunto e mussarela
Se você está procurando um prato saboroso e reconfortante, os ziti ao forno com presunto…
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Assado de vitela na panela
O assado de vitela é um grande clássico da culinária italiana, perfeito para ocasiões especiais…
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Spaghetti com vôngoles
Os spaghetti com vôngoles (em Nápoles “spaghetti a’ vongole”) são um clássico da cozinha costeira…
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Bolo de creme de leite e cacau
O bolo de creme de leite e cacau é um doce muito macio e, sobretudo,…
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Ninhos de agretti com ovos pochê
Os ninhos de agretti com ovos pochê são um ótimo segundo prato que prevê a…
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Macarrão e feijão
Macarrão e feijão é com certeza uma das minhas sopas favoritas, e acho estranho pensar…
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Coroa de pan brioche com geleia de frutas vermelhas
A coroa de pan brioche com geleia de frutas vermelhas é um doce macio e…
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Torta salgada com brócolis e linguiça
Esta torta salgada com brócolis e linguiça é uma daquelas tortas rústicas que transformam o…