cuciniamoemangiamo
Oi Caio, meu nome é Mariarosaria e meu blog cuciniAMO e mangiAMO é meu terceiro filho! Cuido dele com paixão e dedicação, assim como se faz com um filho ou com qualquer pessoa querida. Aqui você encontrará receitas da tradição napolitana, mas não só… não gosto de me impor limites na vida, muito menos na cozinha 😉.
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Tomasini ragusani
Os tomasini ragusani poderiam ser definidos como scacce ragusane em formato de porção individual com…
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Enroladinhos de massa folhada com geleia de morango
Você sabe por que eu sempre tenho um rolo de massa folhada na geladeira? Porque…
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Nhoque de batata roxa com gorgonzola
Se além do sabor você busca cor nos pratos, então você precisa preparar esses nhoques…
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Torta esperta de batata com mozzarella e mortadela
A torta esperta de batata com mozzarella e mortadela é uma preparação muito simples que…
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Conchiglioni recheados com ricota e espinafre ao forno
Os conchiglioni são um formato de massa particularmente adequado para ser recheado e no blog…
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Macarrão com ‘nduja e ricota
O macarrão com ‘nduja e ricota é um prato principal muito simples e, acima de…
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Stracciatella alla romana
A stracciatella alla romana é uma sopa típica da culinária camponesa de origem laziale, mas…
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Ziti alla genovese
Os ziti alla genovese são o prato clássico de domingo das famílias napolitanas quando não…
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Conchiglioni recheados ao forno
Os conchiglioni recheados ao forno são um prato principal delicioso, daqueles que você leva à…
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Migliaccio
O migliaccio é uma sobremesa à base de semolina e ricota típica da cidade de…