cuciniamoemangiamo
Oi Caio, meu nome é Mariarosaria e meu blog cuciniAMO e mangiAMO é meu terceiro filho! Cuido dele com paixão e dedicação, assim como se faz com um filho ou com qualquer pessoa querida. Aqui você encontrará receitas da tradição napolitana, mas não só… não gosto de me impor limites na vida, muito menos na cozinha 😉.
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Zuccotto de pandoro
No Natal, doces nunca são demais e na minha casa nunca faltam susamielli, struffoli e…
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Spaghetti com creme de escarola e lulas
Esta dos spaghetti com creme de escarola e lulas, é uma receita que nasceu um…
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Pisto napolitano
Quantas vezes, ao ler os ingredientes dos doces de Natal típicos napolitanos, você encontrou o…
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Mozzarella em carrozza
Você já experimentou uma mozzarella de búfala recém-preparada, ainda quente e cheia de leite? Garanto…
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Rolinhos de pizza com escarola
Os rolinhos de pizza com escarola são uma alternativa divertida à mais clássica pizza de…
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Bolo inglês salgado de abóbora com speck e scamorza
Eu sei que vocês também, assim como eu, têm certamente na geladeira um belo pedaço…
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Carne à pizzaiola
Outro grande pilar da cozinha napolitana é certamente a carne à pizzaiola, um segundo prato…
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Rame di Napoli
As rame di Napoli são biscoitos temperados com cacau cobertos com chocolate amargo e granulados…
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Risoto de abóbora e gorgonzola
O risoto de abóbora e gorgonzola é um must neste período de outono e para…
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Brownies de Halloween
Os brownies de Halloween são a versão monstruosa dos clássicos brownies americanos, perfeitos para preparar…