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Oi Caio, meu nome é Mariarosaria e meu blog cuciniAMO e mangiAMO é meu terceiro filho! Cuido dele com paixão e dedicação, assim como se faz com um filho ou com qualquer pessoa querida. Aqui você encontrará receitas da tradição napolitana, mas não só… não gosto de me impor limites na vida, muito menos na cozinha 😉.
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Tirinhos de carne com tomatinhos e rúcula
Os tirinhos de carne com tomatinhos e rúcula são um prato principal delicioso e muito…
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Pasta com ricota e limão
A receita de pasta com ricota e limão, em nossa casa, tornou-se um verdadeiro must…
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Bolo de chocolate brasileiro
O bolo de chocolate brasileiro é uma sobremesa deliciosa sem ovos e gorduras, como manteiga…
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Pãezinhos de leite super macios
Esses pãezinhos de leite super macios, graças ao seu sabor neutro, são perfeitos tanto com…
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Panfocaccia (sem sovar)
O panfocaccia é um fermentado que fica entre a focaccia clássica e um pão. Caracterizado…
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Bolo salgado com salame e queijo
Este bolo salgado com salame e queijo é a clássica receita para esvaziar a geladeira…
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Fusilli com ricota e tomate
Existem algumas receitas capazes de evocar memórias agradáveis, como aquelas ligadas a pessoas queridas que…
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Abobrinha gratinada
E se eu dissesse que estas abobrinhas gratinadas são mais gostosas do que batatas fritas?…
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Pasta e ervilhas à napolitana
Pasta e ervilhas é uma sopa de primavera que, no entanto, pode ser saboreada tranquilamente…
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Frittata de macarrão
A frittata de macarrão (ou a’ frittata ‘e maccarun) é uma receita de reaproveitamento típica…