cuciniamoemangiamo
Oi Caio, meu nome é Mariarosaria e meu blog cuciniAMO e mangiAMO é meu terceiro filho! Cuido dele com paixão e dedicação, assim como se faz com um filho ou com qualquer pessoa querida. Aqui você encontrará receitas da tradição napolitana, mas não só… não gosto de me impor limites na vida, muito menos na cozinha 😉.
-
Bolo mármore de baunilha e cacau
Não apenas um, mas dois sabores para este bolo mármore de baunilha e cacau. Para…
-
Agrião em frigideira com alho, óleo e pimenta
Nesta época do ano, um dos meus acompanhamentos favoritos são certamente os agretti (ou barba…
-
Lemon curd
O lemon curd, também chamado de “lemon cheese”, é um creme com um sabor acentuado…
-
Timbale de talharim ao forno
O timbale de talharim ao forno é o prato clássico de domingo ou dos dias…
-
Tortano linguiça e friarielli
O tortano linguiça e friarielli é uma variação do clássico tortano napolitano, geralmente preparado durante…
-
Nhoque assado com linguiça, berinjela e mussarela
Os nhoques assados com linguiça, berinjela e mussarela são um prato principal rico e saboroso…
-
Pombinhas de pão brioche
As pombinhas de pão brioche, assim como as Coroinhas doces de Páscoa, são uma ideia…
-
Molho bechamel
O molho bechamel é um molho feito à base de manteiga, farinha e leite, típico…
-
Sopa de lentilhas com batatas, espinafre e cúrcuma
A sopa de lentilhas com batatas, espinafre e cúrcuma é uma daquelas receitas “one pot”…
-
Polenta com molho de salsicha
A polenta com molho de salsicha é um prato único realmente ótimo, especialmente no período…