cuciniamoemangiamo
Oi Caio, meu nome é Mariarosaria e meu blog cuciniAMO e mangiAMO é meu terceiro filho! Cuido dele com paixão e dedicação, assim como se faz com um filho ou com qualquer pessoa querida. Aqui você encontrará receitas da tradição napolitana, mas não só… não gosto de me impor limites na vida, muito menos na cozinha 😉.
-
Spaghetti com atum, azeitonas e alcaparras (sem molho de tomate)
Os spaghetti com atum, azeitonas e alcaparras sem molho de tomate são um prato principal…
-
Plumcake salgado com favas, pecorino e pancetta
Com a chegada dos belos dias, aumentam as oportunidades para um piquenique com amigos ou…
-
Pizza recheada com alho-poró e linguiças
Adoro pizzas recheadas, porque ao contrário da pizza clássica, podem ser preparadas com bastante antecedência…
-
Pacotinhos trançados de massa brisée (recheados de salame e queijo)
Esses pacotinhos trançados de massa brisée, recheados de queijo e salame, são uma ideia muito…
-
Pici all’aglione
A cozinha toscana é uma daquelas capazes de oferecer grandes pratos com ingredientes realmente simples,…
-
Pastiera de macarrão
A pastiera de macarrão é uma variante da clássica pastiera de trigo que se prepara…
-
Crescia de Páscoa
A Crescia de Páscoa é um pão fermentado típico do período pascal, também chamado de…
-
Coroinhas de Páscoa doces
As coroinhas de Páscoa doces são brioches doces macios e perfumados com laranja, perfeitas para…
-
Tortano napolitano
Se não é casatiello, então é tortano! Sim, porque em Nápoles, no período da Páscoa,…
-
Farinata toscana com couve
A farinata toscana com couve é uma sopa rústica típica da tradição culinária Toscana. É…