cuciniamoemangiamo
Oi Caio, meu nome é Mariarosaria e meu blog cuciniAMO e mangiAMO é meu terceiro filho! Cuido dele com paixão e dedicação, assim como se faz com um filho ou com qualquer pessoa querida. Aqui você encontrará receitas da tradição napolitana, mas não só… não gosto de me impor limites na vida, muito menos na cozinha 😉.
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Risoto com linguiça e brócolis
Ontem, aproveitando o clima mais fresco e a chuva, decidi preparar este risoto com linguiça…
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Acquasale cilentana
A acquasale cilentana é uma receita muito simples à base de biscoitos de trigo duro…
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Trancinhas com salsicha
As trancinhas com salsicha são uma mistura entre os enroladinhos de salsicha, típicos da gastronomia…
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Timbale de anelletti
O timbale de anelletti é um marco da culinária siciliana, um daqueles pratos suntuosos para…
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Berinjelas ao vinagre (prontas para consumo)
Berinjelas ao vinagre. Infelizmente, tenho apenas vagas lembranças da minha avó e tia descascando montanhas…
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Bolinho de mexilhão
Os mexilhões para mim são um pouco como as berinjelas, ou seja, são sempre bons,…
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Torta salgada macia à caprese
A torta salgada macia à caprese é uma deliciosa torta salgada, além de ser uma…
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Sopa de spollichini
A sopa de spollichini é um prato típico da tradição culinária napolitana que se prepara…
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Cheesecake coração de creme
A cheesecake coração de creme é um bolo gelado que tem todo o sabor do…
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Envelopes de pizza recheados (com linguiça, berinjela e queijo defumado)
Os envelopes de pizza recheados com linguiça, berinjela e queijo defumado são uma maneira deliciosa…