cuciniamoemangiamo
Oi Caio, meu nome é Mariarosaria e meu blog cuciniAMO e mangiAMO é meu terceiro filho! Cuido dele com paixão e dedicação, assim como se faz com um filho ou com qualquer pessoa querida. Aqui você encontrará receitas da tradição napolitana, mas não só… não gosto de me impor limites na vida, muito menos na cozinha 😉.
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Mustazzeddu
O mustazzeddu é um prato tradicional que evoca os sabores e aromas do sul da…
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Almôndegas de abobrinha e ricota
Se você está procurando uma alternativa saborosa e leve às clássicas almôndegas de carne, essas…
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Creme de confeiteiro
A creme de confeiteiro é uma das preparações base mais icônicas e versáteis da confeitaria…
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Biscoitos para Molhar
E você, de manhã, prefere tomar café da manhã com o quê? Torradas com geleia…
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Pasta alla siciliana
Imagine um garfo de macarrão fumegante com a muçarela esticando, o aroma do molho de…
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Pesto alla genovese
O pesto alla genovese é certamente uma das receitas que representa a culinária italiana no…
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Pão cunzato
O “pão cunzato”, que em dialeto siciliano significa “pão temperado”, é muito mais do que…
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Milho na Manteiga
O milho na manteiga é um acompanhamento simples e muito saboroso que se prepara rapidamente…
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Cipolline catanesi
As cebolinhas catanesas são um dos símbolos mais amados do street food siciliano, em particular…
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Brioche col tuppo
Macias, perfumadas e irresistivelmente deliciosas, as brioches col tuppo são um símbolo da tradição doceira…