cuciniamoemangiamo
Oi Caio, meu nome é Mariarosaria e meu blog cuciniAMO e mangiAMO é meu terceiro filho! Cuido dele com paixão e dedicação, assim como se faz com um filho ou com qualquer pessoa querida. Aqui você encontrará receitas da tradição napolitana, mas não só… não gosto de me impor limites na vida, muito menos na cozinha 😉.
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Pão siciliano com semolina e sementes de gergelim
Este pão siciliano é feito inteiramente com semolina e tem a particularidade de ter a…
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Gnocchetti sardi com mexilhões e tomate
Os gnocchetti sardi com mexilhões e tomate são uma sopa de verão com um sabor…
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Croquetes de batata napolitanos
Os croquetes de batata napolitanos também chamados de “panzarotti” são um pilar da fritura napolitana…
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Impepata de mexilhões
A impepata de mexilhões é uma receita fácil e rápida de preparar, que geralmente é…
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Sobremesa de limão
Esta sobremesa de limão é o clássico doce de fim de refeição, perfeito para “limpar”…
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Bolo de Iogurte
É realmente verdade que as coisas simples no final são sempre as melhores, assim como…
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Berinjelas spaccatelle ao forno
As berinjelas spaccatelle são um acompanhamento tão simples quanto gostoso, perfeitas para acompanhar pratos principais…
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Mousse de mortadela
A mousse de mortadela é um creme salgado delicioso, perfeito para decorar tortas salgadas e…
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Tomatinhos confit na fritadeira a ar
Coloridos, perfumados, doces e suculentos, esses tomatinhos confit na fritadeira a ar vão te fazer…
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Pimentões e batatas
Pimentões e batatas são um acompanhamento de verão de cores vivas, sabor rico e aroma…