cuciniamoemangiamo
Oi Caio, meu nome é Mariarosaria e meu blog cuciniAMO e mangiAMO é meu terceiro filho! Cuido dele com paixão e dedicação, assim como se faz com um filho ou com qualquer pessoa querida. Aqui você encontrará receitas da tradição napolitana, mas não só… não gosto de me impor limites na vida, muito menos na cozinha 😉.
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Pasta alla gricia
A pasta alla gricia é um dos pratos mais autênticos e representativos da culinária romana,…
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Angelitos fritos com Nutella
Os angelitos fritos são a versão doce dos scugnizzi fritos, ou seja, pedacinhos de pizza…
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Massa ao pesto no forno
Massas frias e saladas de arroz, no verão, são certamente os pratos mais populares, mas…
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Ricota na fritadeira sem óleo com tomatinhos, azeitonas e alcaparras
A ricota na fritadeira sem óleo com tomatinhos, azeitonas e alcaparras é um segundo prato…
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Berinjela a funghetto em branco
As berinjelas a funghetto em branco são uma alternativa às mais clássicas berinjelas a funghetto…
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Ziti lardiati
Os ziti lardiati são uma antiga receita típica da cozinha pobre napolitana, nascida da necessidade…
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Cebolas caramelizadas
As cebolas estão entre os ingredientes mais versáteis na cozinha e desempenham um papel fundamental…
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Bolo de tomate com azeitonas e feta
Este bolo de tomate com azeitonas e feta é uma verdadeira explosão de sabores típicos…
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Spaghetti à carbonara de abobrinha
Os spaghetti à carbonara de abobrinha são a resposta vegetariana para o mais clássico pasta…
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Espaguete com almôndegas
O espaguete com almôndegas (também conhecido como “spaghetti with meatballs”) é um prato típico da…