cuochinprogress
Cuochinprogress é um blog de comida dedicado à cozinha caseira, genuína e acessível pra todo mundo. Entre receitas da tradição italiana, doces bem fofos, pães e bolos fermentados bem cheirosos e pratos da estação, o blog mostra o prazer de cozinhar com simplicidade e paixão. É um ponto de referência pra quem curte experimentar no fogão, passo a passo, com explicações claras e resultados garantidos.
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Massa ao molho de tinta de lula
A MASSA AO MOLHO DE TINTA DE LULA é um dos pratos mais cênicos e…
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Pesto de limões
O PESTO DE LIMÕES é um molho fresco, super rápido e perfumado, que guarda todo…
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Brioche com tuppo
A BRIOCHE COM TUPPO é um ícone da confeitaria siciliana, macia e perfumada, adorada por…
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Caponata catanesa
A CAPONATA CATANESE é um prato típico da tradição siciliana, uma explosão de sabores mediterrâneos…
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Massa com ragu de peixe e aspargos-do-mar ou salicórnia
A massa com ragu de peixe e aspargos-do-mar, um primeiro prato refinado e leve que…
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Muffins brioche de chocolate
OS MUFFINS BRIOCHE DE CHOCOLATE são pequenas obras-primas para o café da manhã ou lanche.…
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Scarcelle da Puglia
As SCARCELLE DA PUGLIA são doces de Páscoa típicos da tradição da Puglia, símbolo de…
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Almôndegas de peixe-espada
As ALMÔNDEGAS DE PEIXE-ESPADA são uma deliciosa variação do mar que conquista à primeira garfada.…
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Canederli ao speck
OS CANEDERLI AO SPECK são um prato tradicional da culinária do Alto Adige e do…
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Brioche Pandoro do Tio Rocco
A BRIOCHE PANDORO DO TIO ROCCO é uma nuvem de doçura entre a tradição e…