cuochinprogress
Cuochinprogress é um blog de comida dedicado à cozinha caseira, genuína e acessível pra todo mundo. Entre receitas da tradição italiana, doces bem fofos, pães e bolos fermentados bem cheirosos e pratos da estação, o blog mostra o prazer de cozinhar com simplicidade e paixão. É um ponto de referência pra quem curte experimentar no fogão, passo a passo, com explicações claras e resultados garantidos.
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Massa à cinza
A MASSA À CINZA é um prato principal cremoso e refinado, capaz de transformar poucos…
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Pandoro esperto
O PANDORO ESPERTO é a solução ideal para quem quer levar à mesa o aroma…
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Canestrelli
OS CANESTRELLI são aqueles biscoitos que contam a tradição à primeira vista: pequenas flores douradas,…
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Massa frolla Ovis Mollis
A MASSA FROLLA OVIS MOLLIS é uma das preparações mais refinadas e surpreendentes da confeitaria…
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Tagliolini à tinta de lula com bottarga e limão
Os TAGLIOLINI À TINTA DE LULA COM BOTTARGA E LIMÃO são um prato de massa…
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Castagnelle de Bari
As CASTAGNELLE DE BARI são pequenos tesouros da tradição da Puglia, simples na aparência mas…
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Torta salgada com couve-de-bruxelas, caciocavallo e pancetta
A TORTA SALGADA COM COUVE-DE-BRUXELAS, CACIOCAVALLO E PANCETTA, rústica, perfumada e cheia de sabor, é…
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Biscoitos de vidro
Os BISCOITOS DE VIDRO são pequenos encantos natalinos para serem comidos com os olhos antes…
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Pizzoccheri abóbora e taleggio
OS PIZZOCCHERI COM ABÓBORA E TALEGGIO são um primeiro prato aconchegante e cremoso, ideal para…
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Spongata
A SPONGATA é um daqueles doces que têm gosto de tradição, de festas em família…