cuochinprogress
Cuochinprogress é um blog de comida dedicado à cozinha caseira, genuína e acessível pra todo mundo. Entre receitas da tradição italiana, doces bem fofos, pães e bolos fermentados bem cheirosos e pratos da estação, o blog mostra o prazer de cozinhar com simplicidade e paixão. É um ponto de referência pra quem curte experimentar no fogão, passo a passo, com explicações claras e resultados garantidos.
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Madeleines
As MADELEINES são deliciosos e macios docinhos da tradição confeiteira internacional, nascidos numa cidadezinha do…
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Massa com creme de ricota, abobrinhas e speck
A MASSA COM CREME DE RICOTA, ABOBRINHAS E SPECK é um saboroso primeiro prato, ideal…
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Almôndegas de ricota ao molho
AS ALMÔNDEGAS DE RICOTA AO MOLHO são um segundo prato simples mas muito saboroso, ótimo…
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Crepes de pimentão
As CREPES DE PIMENTÃO são um prato principal fácil e original, colorido e saboroso, para…
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Crostini com ricota e pesto
OS CROSTINI COM RICOTA E PESTO são entradas ou aperitivos simples, rápidos de preparar e…
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Biancomangiare
O BIANCOMANGIARE é uma sobremesa tradicional siciliana, embora também apareça em outras cozinhas do sul…
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Linguine com mexilhões, vôngoles e azeitonas
As LINGUINE COM MEXILHÕES, VÔNCOLES E AZEITONAS são um ótimo prato principal de frutos do…
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SPANAKOPITA torta grega de espinafre e feta
A SPANAKOPITA é uma torta salgada da tradição grega que descobri e logo adorei em…
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Almôndegas de bacalhau e batatas
As ALMÔNDEGAS DE BACALHAU E BATATAS são um prato saboroso da tradição mediterrânea, perfeito para…
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Bolinhos de berinjela
Os BOLINHOS DE BERINJELA são um ótimo prato da cozinha simples italiana, capaz de fazer…