dadcook
Sou um apaixonado por culinária e um profissional, e neste blog compartilho minhas receitas, fruto de anos de experiência e experimentação. Desde as receitas clássicas da tradição italiana até criações mais inovadoras, meu objetivo é tornar a cozinha acessível a todos, onde quer que estejam.
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Sopa de Lentilhas Dahl
Sopa de Lentilhas Dahl é uma sopa intensa que desperta mil sensações ao olfato e…
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Tagliatelle ao ragù calabrese
Só quem nasceu e cresceu na Calábria tem a sorte de saber do que estou…
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Sopa de Carnaval: o prato quente que aquece o inverno
Sopa de Carnaval: o prato quente que aquece o inverno. Estão prontos para se aconchegar…
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Receita de Hummus cremoso com páprica defumada
O hummus de grão-de-bico é uma deliciosa pasta para saborear tanto como aperitivo com vegetais…
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Massa com caranguejo
A massa com caranguejo é um prato principal de frutos do mar super delicioso e…
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Bisteca alla Fiorentina
Uma bisteca alla Fiorentina cozida com um método especial para tornar a carne perfeita e…
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Almôndegas de bacalhau congelado e quinoa
As almôndegas de bacalhau congelado e quinoa são tão macias por dentro e crocantes por…
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Macarrão com berinjela na fritadeira sem óleo
Para não abrir mão de nada, este macarrão com berinjela na fritadeira sem óleo é…
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Frango com pimentões na fritadeira a ar
Este frango com pimentões na fritadeira a ar está longe de ser um frango seco…
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Sopa de feijão e batata
Sopa de feijão e batata é um prato típico da tradição italiana e existem várias…