dadcook
Sou apaixonado por culinária e, neste blog, compartilho minhas receitas, fruto de anos de experiência e experimentação. Das receitas clássicas da tradição italiana a criações mais inovadoras, meu objetivo é tornar a cozinha acessível a todos, onde quer que estejam.
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Torrada com salmão vermelho
Para fazer uma torrada perfeita, como a do bar, precisamos de um ótimo pão de…
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PÃO DE FORMA (PANCARRÈ)
O pão de forma (pancarrè) é um pão macio, levemente doce e usado principalmente para…
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CHOCOLATE AMARGO SEM AÇÚCAR
Chocolate amargo puro 100%.. Esta receita é uma alegria imensa para os amantes do amargo…
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BATATAS ASSADAS
As batatas assadas não são apenas um acompanhamento, mas um prato que vai além das…
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TARALLI AO VINHO BRANCO
Os taralli de vinho branco são um lanche delicado e perfeito para preparar para um…
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CRACKERS DE FERMENTO NATURAL
Se você também é apaixonado por fermento natural, mas não pode fazer pão com frequência,…
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SALADA DE BATATA
A salada de batata é um acompanhamento fresco e delicado adequado para todas as estações..…
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SOPA CREMOSA DE BRÓCOLIS E BATATAS
Esta sopa cremosa de brócolis e batatas é uma receita simples, rápida e o mais…
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PÃO 100% INTEGRAL
Fazer este pão 100% integral foi uma grande satisfação… Eu nunca tinha usado farinha integral…
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MEU FERMENTO NATURAL
O fermento natural é a forma mais antiga e natural de fermento utilizado para panificação…