dadcook
Sou apaixonado por culinária e, neste blog, compartilho minhas receitas, fruto de anos de experiência e experimentação. Das receitas clássicas da tradição italiana a criações mais inovadoras, meu objetivo é tornar a cozinha acessível a todos, onde quer que estejam.
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ENDÍVIA BELGA GRATINADA
A endívia belga é uma variedade de chicória de origem do norte da Europa e…
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ESPAGUETE COM ANCHOVAS EM SAL
Se você é amante de pratos simples, rápidos mas de sabor marcante e encorpado, então…
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TRUFAS DE PANETTONE
Panettone ou pandoro? É o dilema eterno que aparece todo ano no Natal!.. O panettone…
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FOCACCIA PERFEITA COM FERMENTO NATURAL
Hoje vou apresentar a vocês uma focaccia perfeita com fermento natural… Uma focaccia excelente, alta,…
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PATO COM LARANJA
Perfeito para o menu de festas, o pato com laranja aposta em um sabor delicado,…
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ZITONI AO FORNO COM RAGÙ NAPOLITANO
O ragù napolitano é um molho antigo e um dos mais conhecidos da culinária napolitana..…
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PAPPARDELLE DE ABÓBORA COM LINGUIÇA E COGUMELOS
Hoje na minha mesa servi pappardelle feitas de abóbora, com linguiça e cogumelos.. O resultado…
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ZEPPOLE CALABRESES NA FRITADEIRA A AR QUENTE
As zeppole calabreses são um prato típico da província de Reggio Calabria, mas difundido em…
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NOODLES SALTEADOS
Os noodles são macarrões orientais feitos de farinha de trigo sarraceno ou de arroz, com…
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PIZZA NA FORMA
Vontade de pizza mas o tempo está curto? Não se preocupe! Com esta receita fácil…