follettopanettiere
Coleção de receitas italianas com dicas sobre ingredientes, técnicas de cozinha e muito mais.
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Atum de coelho – entrada típica piemontesa
O atum de coelho é uma entrada de sabor delicado típica da cozinha piemontesa. Parece…
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Torta verde ligure – a receita mais gostosa
A torta verde ligure é perfeita para qualquer ocasião, para saborear quente ou fria, é…
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Frittata rognosa – receita piemontesa
A frittata rognosa (frità rugnuṣa em dialeto piemontês) é uma receita típica do Piemonte muito…
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Doces coelhinhos – sobremesa de Páscoa simpática e original
Os doces coelhinhos são uma sobremesa de Páscoa simpática e original. Com poucos passos simples,…
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Timbale de macarrão em versão mini
O timbale de macarrão existe na culinária siciliana desde os tempos dos árabes, sendo citado…
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Salada Russa: a receita clássica e todas as variações
A salada russa é um grande clássico da cozinha piemontesa, não há almoço de festa…
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Tajarin com molho de galinha-d’angola ao vinho – prato principal para a Páscoa
Os tajarin são indispensáveis na mesa das festas no Piemonte, portanto, não podem faltar no…
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Salame do Papa (salame de chocolate)
No Piemonte, o salame de chocolate é chamado de salame do Papa. Há quem diga…
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Creme de erva-doce – receita anti-desperdício *
Costumo usar as sobras de vegetais para preparar sopas, cremes e purês, e este creme…
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Bolo de abóbora fácil, sem glúten e sem lactose
Hoje vamos ver como preparar um bolo de abóbora fácil, sem glúten e sem lactose,…