ilcaldosaporedelsud
"O caloroso sabor do Sul" é o blog onde você vai achar as receitas de verdade da cozinha tradicional siciliana e italiana. Receitas de macarrão, pratos de carne e peixe, doces e muito mais…
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Buccellati siciliani com figos secos
Buccellati doces sicilianos com figos secos, a receita da vovó dos doces de Natal e…
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Scacciata catanesa de brócolis com linguiça
Scacciata de brócolis e linguiça à siciliana, um dos grandes clássicos da cozinha siciliana e…
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Cuccia de Santa Lúcia
Cuccia de Santa Lúcia: receita siciliana original com ricota e trigo cozido. A cozinha siciliana,…
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Zelten trentino, doce de Natal
Zelten trentino, o doce de Natal que minha avó costumava fazer. Como já contei várias…
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Stollen com marzipã
O stollen com marzipã ou Christstollen ou Weihnachtsstollen, um doce de Natal que eu adoro,…
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Calzones fritos sem fermento
Calzones fritos de espinafre, sem fermento, sem leite e sem ovos: um aperitivo e um…
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Lombo de porco em crosta com massa folhada
Lombo de porco em crosta, com massa folhada, pancetta (ou guanciale) e batatas. Suculento, refinado,…
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Rocambole de abóbora e batatas assado
Rocambole de abóbora e batatas com presunto e queijo ou bolo salgado de abóbora e…
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Filé de porco ao vinho branco
Filé de porco na frigideira, super macio ao vinho branco, uma receita muito fácil e…
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Frittelle di San Martino
Frittelle di San Martino fofinhas à siciliana. Nossa coletânea dedicada à Cozinha siciliana e às…