ilcaldosaporedelsud
"O caloroso sabor do Sul" é o blog onde você vai achar as receitas de verdade da cozinha tradicional siciliana e italiana. Receitas de macarrão, pratos de carne e peixe, doces e muito mais…
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Bacalhau à meunière
O bacalhau à meunière é um daqueles segundos de peixe que nascem da tradição mais…
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Macarrão com pesto de couve
O macarrão com pesto de couve é um prato principal cremoso e surpreendente, perfeito para…
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Couve-flor fermentada
Couve-flor fermentada em água e sal. A couve-flor fermentada em salmoura é uma preparação antiga,…
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Cheesecake de ricota e mascarpone
A cheesecake de ricota e mascarpone com limão é uma sobremesa fresca, cremosa e delicada,…
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Crocante de frutas secas
O crocante de frutas secas feito em casa é um daqueles doces simples e irresistíveis…
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Couscous de legumes
O couscous de legumes é um prato simples e colorido, preparado com muitos legumes frescos…
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Pesto de repolho e amêndoas
O pesto de repolho e amêndoas é um molho simples e surpreendente, preparado com folhas…
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Massa com pesto de couve negra
A massa com pesto de couve negra é um prato principal cremoso, simples e cheio…
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Queijo vegetal com sementes de abóbora
Preparar um queijo vegetal caseiro é muito mais simples do que se imagina. Basta poucos…
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Chucrute caseiro
O chucrute caseiro é um dos métodos mais simples para preparar legumes fermentados naturalmente. Há…