ilcaldosaporedelsud
"O caloroso sabor do sul" é o blog onde você vai encontrar as verdadeiras receitas da cozinha tradicional siciliana e italiana. Receitas de massas, pratos principais de carne e peixe, doces e muito mais…
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Sopa de lentilhas e pancetta
Sopa de lentilhas e pancetta com batatas, a receita da vovó de um prato único…
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Funcho na airfryer
Rosas de funcho fritas inteiras na airfryer. Os funchos inteiros dourados, crocantes e saborosos, assados…
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Macarrão com creme de radicchio
Macarrão com creme de radicchio, pancetta e nozes, o macarrão com pesto de radicchio e…
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Sopa de lentilhas e batatas
Sopa de lentilhas e batatas, receita da vovó — mais que uma sopa, uma canja…
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Rocciata umbra
Rocciata umbra, a receita da nonna. Sempre chamei de rocciata assisana, porque foi em Assis…
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Doces da lua
Doces da lua ou bolos lunares. A torta lunar ou mooncake é uma sobremesa de…
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Pão de sêmola de massa dura com fermento natural
Pão de sêmola de massa dura com fermento natural.
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Cunza modenesa
Cunza modenesa para tigelle, ou pesto modenese. Acabamos de fazer as Crescentine ou tigelle, e…
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Crescentine ou tigelle
Tigelle na tigelleira ou crescentine, a receita da vovó das famosas focaccine modenesas. As tigelle…
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Patacô receita siciliana à base de cicerchia
Patacô receita siciliana à base de cicerchia